Карнюшон это: Цыплята корнишоны -что это такое и с как это едят?

Содержание

Цыплята корнишоны -что это такое и с как это едят?

Добрый день, друзья! В настоящее время в некоторых магазинах можно встретить тушки небольших цыплят, похожих по размеру на перепелок. Однако это – цыплята корнишоны. О таком понятии еще недавно покупатели и не знали. В тушке таких цыплят больше мяса, чем у обычных птенцов – это, в сущности, птенец-бройлер небольшого размера.

Выращивают таких корнишонов и фермеры, но такие тушки менее жирные, так как поголовье этой птицы выращивается на свободном выгуле.

Содержание статьи:

Насколько калорийны и питательны цыплята корнишоны

Мясо этих миниатюрных птенцов по своему составу не отличается от мяса взрослых бройлеров, только более нежное и вкусное. Его калорийность более высокая – до 140 ккал в 100 г. Такая высокая калорийность связана с особыми условиями содержания и кормления птенцов-бройлеров.

Нужно знать! Цыплята корнишоны диетические? Мясо корнишонных птенцов – не диетическое. Эти тушки покупают как деликатесный продукт.

В мясе такого корнишона содержатся следующие питательные вещества:

макро и микроэлементы – Fe, Cu, Zn, S, Ca, Mg;
витамины – из групп В, А, Е, С, Н, РР.

Что можно приготовить из таких цыплят?

Цыплята корнишоны рецепты приготовления

Обычно таких цыплят приобретают для подачи на стол на какой-то праздник. Поэтому следует подумать, что можно приготовить из корнишонов. Проще всего запечь эту тушку в духовке со специальным соусом.

Соус для такого цыпленка готовят следующим образом: чеснок пропускают через чеснокодавилку, также следует раздавить розмарин и добавить в растомленное сливочное масло. Полученным соусом поливают тушку перед тем, как ставить ее в духовку. Самого цыпленка следует натереть смесью соли и молотого черного перца.

Ножки цыпленка перед жаркой лучше связать – в этом случае блюдо будет выглядеть идеально при подаче на стол.

Рецепт №1: можно обвалять цыпленка в специях. Некоторые хозяйки предпочитают другую смесь – мед и черный перец. Это сочетание придает мясу корнишона необычный сладковато-острый привкус, а в процессе жарки тушка приобретает красивую корочку золотистого оттенка.

Рецепт №2: корнишоны можно предварительно нафаршировать. В качестве начинки подойдут яблоки (лучше антоновка), рис, карамелизированные овощи.

Рецепт №3; корнишоны по-провански. Тушки держат в смеси сухого столового вина и тимьяна. Такая смесь придает мясу цыплят необычный привкус, а также своеобразный аромат.

Цыплята корнишоны – что это?

Существуют следующие мнения по поводу названия этих птенцов:

Наименование таких птенцов аналогично названию мелких плодов огурчиков. При этом акцент сделан именно на небольшой размер тушки при забое цыплят. Вес такого птенца составляет не более 0,6 кг, а взрослый бройлер весит не менее 2,5 кг. Поэтому на одной сковороде можно уместить 2-3 корнишонных цыплят.

Наименование этого молодняка произошло от словосочетания Cornish hen, что переводится как цыпленок из Корнуэлла.

Корнишоны появляются на прилавках магазинов в основном из местных птицефабрик. Выращивают этих маленьких бройлеров не более 40 дней.

Первоначально представители птицефабрик пускали в продажу такие тушки, потому что на предприятии происходил вынужденный забой молодняка. На мясо таких цыплят-корнишонов появился спрос! Поэтому в промышленных масштабах стали поставлять тушки мини-птенцов, выдавая их за продукт премиум-класса.

Выращивать таких мини-цыплят стали и фермеры на личных подворьях. Таких цыплят держат на выгуле, где пернатые питаются червяками, насекомыми и зеленой травой. В результате их мясо будет менее жирным и более нежным, чем при разведении бройлерных птенцов в промышленных масштабах.

Считается, что вес цыпленка корнишона стандартен и рассчитан на одну порцию. Но бывают корнишоны и массой в 500-600 г, в этом случае хозяйки перед подачей на стол делят тушку пополам.

В целом, вкусовые качества таких цыплят бройлеров хорошие, может быть поэтому такие корнишоны в настоящее время считаются деликатесным продуктом.

Расскажите своим друзьям в социальных сетях, что такое цыплята корнишоны. Делитесь интересным материалом!

Не забывайте подписаться по электронной почте на свежие публикации. Будете в числе первых читать самые свежие куриные новости.

До встречи и всем удачи!

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Выбираем самые современные инкубаторы

Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд.

Что такое корнишон и каким должен быть его размер. Выращиваем огурцы

27.07.2018

Прежде, чем коснуться темы маринованных огурчиков, давайте сначала разберемся с вопросом, что на самом деле считать корнишонами, поскольку в определении этого вопроса существует некоторая неразбериха.

Корнишо́н (слово происходит от французского «cornichon») является названием нескольких групп мелкоплодных сортов растений вида Огурец посевной (Cucumis sativus L.) и используется в основном для консервирования. При этом огурчики обязательно убираются до фазы полного созревания.

Примечательно, что, несмотря на неполную зрелость, корнишоны содержат большее число полезных веществ (в том числе макро и микроэлементов), чем полностью вызревшие плоды.

Большинство дачников уверенны в том, что собирая с грядки тугие зеленые огурчики, они будут закрывать именно корнишоны. Тем не менее, существует определенная градация в размерах плодов, при которой «правильные стандартные огурцы не должны превышать длину 9 сантиметров. При этом размер мини корнишонов должен составлять не более 5 или 7 сантиметров в длину, а вот все, что меньше этого размера уже относится к разряду пикулей. Вот и вся разница.

Кроме того, очень важно чтобы внутри корнишона отсутствовали какие-либо пустоты, а мякоть должна быть плотной, чтобы при употреблении засоленного огурчика он аппетитно хрустел на зубах.

С этой целью урожай мини корнишонов обычно снимается на второй или третий день после окончания цветения и образования завязи.

Виды огурцов

Существует две основных разновидности огурцов:

· Самоопыляющиеся сорта, дающие завязь на женских цветках, поэтому не требующие опыления при помощи насекомых

· Партенокарпические гибриды способны образовывать завязи без процесса опыления. И плоды в таком случае не содержат семян.

У самоопыляющихся огурцов около 50% женских цветков так и остаются бесплодными, поэтому партенокарпические сорта ценятся выше, благодаря более высокой урожайности.

Подготовка почвы под посадку корнишон

Для огуречной грядки хорошо подходят легкие (супесчаные) и рыхлые почвы с нейтральной кислотностью (рН).

При сильно окисленном грунте желательно произвести предварительно известкование участка.

Из удобрений чаще всего применяется органика (перегной или компост), которая вносится в землю с осени из расчета 8 килограмм на каждый квадратный метр площади.

Посадка и уход за растениями

Способ выращивания корнишон практически ничем не отличается от выращивания обычных огурцов. Данное растение любит тепло, влагу, свет, хорошо растет на хорошо удобренных плодородных грунтах, но при этом не терпит холодных ветров и сквозняков.

Уход за огуречной грядкой несложен и заключается лишь в регулярной прополке, рыхлении грунта и организации своевременного полива.

Обычно посадка огурцов производится либо методом высаживания семян непосредственно в грунт, либо при помощи предварительного проращивания рассады, причем вторая модель позволяет получать урожай на одну или две недели раньше срока.

При выращивании огурцов посредством рассады желательно использовать в виде рассадных емкостей специальные торфяные горшочки, которые позволяют пересаживать растения в грунт без опаски повреждения нежных корней.

Пересадку подросших всходов в открытый грунт, желательно производить с наступлением устойчивой теплой погоды, чтобы избежать нежелательных ночных заморозков.

Не лишним будет произвести и предварительное мульчирование грядки. Обычно это делается при помощи специального агроволокна или обычной черной полиэтиленовой пленки. В материале при укладке на грунт необходимо проделать специальные отверстия или прорези.

Обычно нормы высева огурцов указываются на пакетике с семенами, но в любом случае их расход должен находиться в пределах 3 грамм на один квадратный метр площади. При этом расстояние между лунками должно составлять около 30 сантиметров. В каждую лунку желательно закладывать около трех или четырех зерен.

Полив и подкормка

Огурцы весьма требовательны к регулярному поливу и хорошо отзываются на своевременную подкормку.

Из подкормок на основе минеральных веществ обычно вносят комплексные удобрения, содержащие фосфор, азот и калий, а из органических удобрений, в первую очередь раствор навоза (0,5 кг на 10 литров воды) или птичьего помета в пропорции 1:20.

В период массового появления плодов, желательно подкормить участок нитрофоской (из расчета 1 столовая ложка на ведро воды) или питательным дрожжевым раствором. Для этого 10 грамм сухих дрожжей сначала растворяют в 10 литрах теплой воды, а спустя несколько дней после начавшегося процесса брожения, доводят общий объем до 50 литров.

Орошение грядки, особенно при засушливой погоде необходимо производить один раз в три дня, при этом количество воды на одну лунку должно составлять около 10 литров. Поливать огурцы необходимо теплой водой. Систематический полив укрепит корневую систему растений, улучшит обменные процессы и будет способствовать укреплению их жизнестойкости, что обязательно отразится в будущем на высокой урожайности. О том, как повысить урожайность огурцов можно прочитать

здесь.

В период массового цветения и формирования завязей желательно поливать огурцы ежедневно, а при очень жаркой погоде и утром и вечером. При этом организовывать полив следует либо ранним утром, либо поздним вечером.

Выбираем семена для посадки

Выбор качественного сортового материала является гарантией того, что огурчики будут радовать до самой осени, поэтому к данному вопросу следует подойти ответственно.

Особую популярность в Украине заслужили следующие сорта:

· «Парижский корнишон» (сорт раннеспелый, начинает плодоносить на сороковой день после появления первых всходов)

· «Моравский корнишон F1» (данный гибрид начинает плодоносить на пятидесятый день, опыляется пчелами)

· «Гармонист F1» (самоопыляющийся гибрид, фаза плодоношения начинается спустя сорок дней с момента появления всходов)

· Корнишон «Домовой F1» (начинает плодоносить на пятидесятый день, самоопыляющийся гибрид)

· «Дюймовочка F1» (плодоношение начинается на сороковой день с момента появления первых всходов, гибрид демонстрирует хорошую устойчивость к различным грибковым и инфекционным заболеваниям)

Цыплята корнишоны. Полезные свойства и состав

Скорее всего, многие будут весьма удивлены узнав, что термин «корнишоны» может употребляться не только по отношению к огурцам мелкопдодных сортов, но и к цыплятам.

Цыплята корнишоны — это относительно молодое понятие, которое начали употреблять несколько лет назад. Оно используется для обозначения мелких цыплят весом от 350 грамм. Бытует мнение, что сначала на птицефабриках корнишонами называли тушки бройлерных цыплят, которые забивали преждевременно по причине того, что в жаркий период рост птицы происходит очень плохо. Вес бройлерного цыпленка, достигшего 39-42-дневного возраста в среднем составляет от 2,2 до 2,6 килограммов.

Позже термин «цыплята корнишоны» стали использовать частные компании, занимающиеся выращиванием и производством сельскохозяйственной птицы. Именно они вывели процесс производства цыплят корнишонов на абсолютно новый качественный уровень. Дело в том, что на большинстве птичьих фабрик для выращивания цыплят часто применяют специальные корма, стимулирующие более быстрый набор веса, в сочетании с антибиотическими веществами. Что касается частных фермерских хозяйств, здесь практикуется совершенно иной метод, при котором обязательным условием является полувыгульное содержание молодняка птицы — ведь только в таком случае цыплята корнишоны обладают наилучшими вкусовыми характеристиками.

Мясо цыплят корнишонов можно назвать истинным деликатесом, поскольку для него характерна особенная сочность и нежность. Благодаря пониженному содержанию жиров цыплята корнишоны представляют собой идеальный ингредиент для блюд, которые могут использоваться в диетическом и детском питании. Для приготовления мяса цыплят корнишонов можно использовать самые разнообразные способы кулинарной обработки — жарку, запекание, тушение, а также обжаривание. Любое блюдо, приготовленное из цыплят корнишонов, отличается по-настоящему мягким, нежным и изысканным вкусом, а также аппетитным, незабываемым ароматом.

Цыплёнок – корнишон Подробная информация

Дата публикации: 17.12.2019 17:23

В магазинах всё чаще стали появляться куриные тушки очень малого размера 500-700 грамм. Это цыплёнок-корнишон. В чём полезные свойства такого мяса и как его лучше приготовить, расскажем в нашей статье.

Оригинальное название и вкусовые свойства

Почему цыплята называются «корнишонами» и что общего у них с видов маленьких огурчиков? Есть два предположения, как появилось интересное название у этого диетического продукта:

1.из-за размера. Всё то же сравнение с маленькими молодыми огурчиками;

2.от названия породы птицы («Cornish hen» — с англ. «корнуэльский цыплёнок»). Это популярная мясная порода. Их также применяют для разведения бройлеров.

Важно!

Корнишоны и бройлеры – разные виды. Так первые имеют весь около 2-2,5 кг, а корнишоны не превышают и 800 грамм. Также их мясо отличается сочностью, мягкостью, высоким содержанием белка и малым количеством жиров. Подходят для разной термической обработки: отваривания, запекания, жарки и блюд на гриле.

Цыплята-корнишоны – самая полезная птица!

В своём составе цыплёнок-корнишон содержит множество полезных витаминов, макро и микро элементов: РР, Е,А, витамины группы В, калий и фосфор.

Высокое содержание протеинов, малое количество жиров делает это мясо одним из главных пунктов в рационе спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни. Такой диетический состав подойдёт даже для пациентов, страдающих гипертонией и диабетом. Если готовить такое мясо на постоянной основе, не добавляя к нему калорийный гарнир, то можно с лёгкостью укрепить иммунитет, восстановить общие силы организма после перенесённых простудных заболеваний (особенно если варить цыплят в бульонах), укрепить сердце и сосуды.

Способы приготовления

Мы уже подчёркивали ранее, что из цыплёнка-корнишона можно приготовить огромный ассортимент блюд: от самых диетических (бульона, отварной грудки) до калорийных (цыплёнок, запеченный в сметане, с картофелем и т.д.). Мы приведём для вас примеры блюд праздничных – ведь скоро начнётся подготовка к Новогодним застольям, поэтому стоит быть во всеоружии.

Цыплёнок в духовке (простой рецепт на каждый день)

Чтобы приготовить это блюдо уйдёт не больше часа, поэтому его можно готовить не только в качестве праздничного жаркое, но и для обычного ужина в кругу семьи или друзей.

Нам понадобится:

2-3 цыплёнка весом 400-500 грамм;
сливочное масло – 50 грамм;
чеснок – 5-6 зубчиков;
розмарин – 6 веточек;
черный перец – по вкусу.

Для маринада: около 1,5 лира воды, 3 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара.

Процесс приготовления:

Подготовьте маринад, добавив соль и сахар и тщательно их размешав. Дайте пропитаться мясу, оставив в маринаде на 30 минут. Так вы сделаете мясо еще сочнее и раскроете его настоящий аромат.
После маринования промойте и протрите мясо. Натрите его перцем и специями. Соль не стоит добавлять, т.к. цыплёнок уже напитался маринадом.
На сковороде или в маленькой кастрюле растопите сливочное масло и прожарьте до потемнения чеснок, добавив при этом веточки розмарина.
Разогрейте духовку до 200 С.
Обмажьте цыплят маслом и положите в ёмкость для запекания. Мясо должно находиться в духовке около 30-40 минут.

Полезный совет!

Чтобы курятина не получилось суховатой, периодически обливайте, выделившимися соками.

Если кожица цыплёнка стала золотистой – блюдо готово. Если мясо готово, а корочки всё ещё нет, опытные хозяйки используют гриль с обдувом.

Цыплёнок в белом вине

Это блюдо весьма калорийное и потребует не самых простых ингредиентов – тем интереснее его готовить. Познакомьте своих близких с вашим новым кулинарным рецептом!

Ингредиенты:

Цыплёнок-корнишон 2-3 шт;
Салат (листья) – ≈50 грамм;
Помидоры черри – 8-9 шт.;
Куриный бульон – 200 мл;
Белое вино (сухое) – 200 мл;
Рис-басмати;
Шампиньоны – 100 грамм;
Лук репчатый – 1 шт.;
Сливки – 50 грамм;
гвоздика, перец душистый.
Паприка – 5 грамм;
Хмели-сунели – 3 грамма;

Способ приготовления:

Подготовьте тушку. Для этого: разделайте цыплёнка по грудке, отделив хребет. Мясо отбить, натереть солью и специями и оставить в холодильнике на 20-25 минут.
Разогрейте духовку до 180-190ºС.
Смажьте тушки маслом и выложите на пергамент, предварительно смазанный маслом (подсолнечным или оливковым). Готовьте 25-30 минут, периодически поливая бульоном.

Для соуса: порежьте лук и грибы и обжарьте их на растительном масле, добавив немного соли и перца по вкусу в небольшой кастрюльке. Добавьте оставшийся бульон (50 грамм) и, доведя до кипения, введите сливки. Далее, опять доведите до кипения, постоянно помешивая на медленном огне. После снимите и взбейте в блендере. Закончите приготовление, поставив соус на паровую баню, добавив вино.

Для гарнира: отварите рис и выложите из него подушку для уже приготовленных цыплят.

Сверху риса положите листочки салата, затем цыплят. Украсьте помидорами и приправьте паприкой.

Приятного аппетита!

Курица корнишон: что это?

Что такое цыпленок — корнишон? Чем он отличается от обычной курицы

Оригинальное название и вкусовые свойства

1.из-за размера. Всё то же сравнение с маленькими молодыми огурчиками;

Важно!

Корнишоны и бройлеры – разные виды. Так первые имеют весь около 2-2,5 кг, а корнишоны не превышают и 800 грамм. Также их мясо отличается сочностью, мягкостью, высоким содержанием белка и малым количеством жиров. Подходят для разной термической обработки: отваривания, запекания, жарки и блюд на гриле.

Цыплята-корнишоны – самая полезная птица!

Способы приготовления

Цыплёнок в духовке (простой рецепт на каждый день)

Нам понадобится:

2-3 цыплёнка весом 400-500 грамм;
сливочное масло – 50 грамм;
чеснок – 5-6 зубчиков;
розмарин – 6 веточек;
черный перец – по вкусу.

Для маринада: около 1,5 лира воды, 3 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара.

Процесс приготовления:

Подготовьте маринад, добавив соль и сахар и тщательно их размешав. Дайте пропитаться мясу, оставив в маринаде на 30 минут. Так вы сделаете мясо еще сочнее и раскроете его настоящий аромат.
После маринования промойте и протрите мясо. Натрите его перцем и специями. Соль не стоит добавлять, т.к. цыплёнок уже напитался маринадом.
На сковороде или в маленькой кастрюле растопите сливочное масло и прожарьте до потемнения чеснок, добавив при этом веточки розмарина.
Разогрейте духовку до 200 С.
Обмажьте цыплят маслом и положите в ёмкость для запекания. Мясо должно находиться в духовке около 30-40 минут.

Полезный совет!

Чтобы курятина не получилось суховатой, периодически обливайте, выделившимися соками.

Если кожица цыплёнка стала золотистой – блюдо готово. Если мясо готово, а корочки всё ещё нет, опытные хозяйки используют гриль с обдувом.

Цыплёнок в белом вине

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Подготовьте тушку. Для этого: разделайте цыплёнка по грудке, отделив хребет. Мясо отбить, натереть солью и специями и оставить в холодильнике на 20-25 минут.
Разогрейте духовку до 180-190ºС.
Смажьте тушки маслом и выложите на пергамент, предварительно смазанный маслом (подсолнечным или оливковым). Готовьте 25-30 минут, периодически поливая бульоном.

Для гарнира: отварите рис и выложите из него подушку для уже приготовленных цыплят.

Сверху риса положите листочки салата, затем цыплят. Украсьте помидорами и приправьте паприкой.

Приятного аппетита!

Маленькие цыплята корнишоны весят от 350 до 650 граммов. Их откармливают на птицефермах в течение 2–3 недель, а потом забивают и продают через супермаркеты. Заказать тушку можно и в Интернет-магазинах, с доставкой на дом. Ценятся птички за нежное и деликатесное мясо. В качестве материнской и отцовской линий, при помощи которых получают знаменитых цыплят, а также выводят высокопродуктивных бройлеров, выступают курицы и петухи породы корниш. Подробности в статье.

Как появилась порода

Развитие крупных промышленных городов и рост материальной культуры способствовали распространению и улучшению пород домашней птицы.

В конце 19 века в Англии в графстве Корнуолл закончилась работа над выведением кур новой породы корниш или корнуэльской.

В создании специализированной мясной птицы принимали участие бойцовые куры: местные корнуэльские и выходцы из Индии – малайская и азиль.

Белая разновидность новой породы была получена при скрещивании белых малайских бойцовых с темно-коричневыми курами корниш.

В 1898 году корнуэльская порода кур была признана Американской Ассоциацией домашней птицы и зарегистрирована в руководстве по стандартам пород Standard of Perfection под названием корниш.

Дальнейшее использование

До 1946 года, несмотря на превосходные мясные качества, куры породы корниши мало использовались в птицеводческих хозяйствах. Причинами этому послужили: низкая яйценоскость и оплодотворяемость яиц, плохая выводимость и медленная оперяемость молодняка.

В течение многих лет птицеводы вели селекционную работу, направленную на совершенствование производственных качеств кур породы корниш.

С 1959 по 1973 года белые корниши поступали в СССР из США, Канады, Японии, Голландии.

Сегодня порода кур корниш считается перспективной при создании скороспелых мясных кур-бройлеров.

Петухи породы корниш, при скрещивании с курами плимутрок и кучинскими, являются основой для выведения двух и четырехлинейных промышленных кроссов, лучшие из которых в возрасте 7 недель весят 1,6–1,7 кг.

Наиболее популярные: кроссы Нева-2, Бройлер-6 и Балтика-4.

Описание характерных особенностей

Окрасы и отбор в родительское стадо

Курам породы корниш свойственна белая, палевая, красная или коричневая окраска кроющего пера.

Петухи породы корниш с белым доминантным оперением имеют промышленное значение благодаря превосходным мясным качествам. Используются для создания бройлеров в качестве отцовской формы.

Критерии отбора лучших особей в родительское стадо:

быстрая оперяемость и высокая скорость роста цыплят;
мясные формы экстерьера;
хорошая оплодотворяемость яиц;
высокая сохранность молодняка;
белый окрас кожи и оперения.

Внешность

Рассмотрим описание конституции смешанного нежно-рыхлого типа, преобладающего у кур породы корниш.

Широкая спина, крепкий короткий клюв и рельефные надбровные дуги достались птице в наследство от бойцовых кур.

«Сбитый» округлый корпус надежно удерживают короткие мощные ноги. Большую голову с красными или оранжевыми глазами украшают красный стручковидный гребень и мочки средних размеров. Встречаются куры породы корниш с листовидным гребнем.

Шея короткая, мускулистая. Киль длинный, грудные мышцы хорошо развиты. Кожа желтая или белая, рыхлая, с толстым слоем жировой ткани.

Брак и разделение по полу

Поводом для выбраковки молодняка в 5–7 недель служат нежелательные типы конституции – плотный или нежный плотный, для которых характерен тонкий костяк, слабо развитая мускулатура, интенсивный обмен веществ. Также отбраковывают подвижных кур с нервным поведением.

В 5 недель молодняк можно разделить по полу. У петушков породы корниш худшее, чем у курочек, оперение, длинные плюсны, загнутый клюв и хорошо обозначенные шпоры.

Характер

У кур породы корниш характер флегматичный и спокойный.

Грузные и тяжелые, они не склонны к драчливости, хорошо уживаются с курами других пород и видов.

Преимущества и недостатки

Плюсы кур породы корниш: крупные размеры, высокая скорость роста, отличные мясные качества. Широкая грудь и длинный киль дают большой выход белого диетического мяса.

К недостаткам относятся: низкая оплодотворяемость яиц, невысокий показатель яйценоскости. Тяжелые, малоподвижные куры породы корниш склонны к излишнему жирообразованию.

Продуктивность

Масса

Живой вес – основной показатель продуктивности породы кур корниш:

петухи – 4,2–4,8 кг, курицы – 3,2–3,6;
молодняк в 8 недель: курочки — 1,2–1,4 кг, петушки — 1,4 –1,8.

Яйцекладка

В возрасте 180 дней курицы корнишон начинают давать яйца со светло-коричневой скорлупой.

Яйценоскость – 100–130 штук в год массой 58–60 г. Из инкубационных яиц выводится 70% цыплят.

Спад яичной продуктивности происходит в возрасте 40 недель.

Смена оперения

Ежегодная линька начинается, когда световой день становится меньше – в августе. Смена пера продолжается 2–4 месяца и сопровождается снижением продуктивности.

Полноценное кормление, хорошее освещение позволяют отодвинуть этот процесс на сентябрь и сократить его до 1,5 месяцев.

Во время линьки питательность рациона кур корниш увеличивают за счет творога, обрата и других доступных высококалорийных кормов. Минералы и витамины обеспечивают добавками ракушки, мела, яичной скорлупы, пророщенного зерна и дрожжевания корма.

Кур, у которых линька происходит в июле, выбраковывают.

Требования к содержанию

Как держать

Для породы кур корниш подходит клеточный и напольный тип выращивания.

У птиц, содержащихся в клетках, мясо более жирное, чем у их сверстников, выращенных на полу и при выгульном содержании.

На 1 м² пола курятника размещают 4–5 голов взрослых птиц и 9 голов молодняка.

Многоярусные клетки позволяют рационально использовать площадь маленького птичника. В клетках размещают по 10–11 взрослых птиц на 1 м².

О птичнике и выгуле

Птичник строят в месте, защищенном от ветров. Стены обивают сеткой или листами оцинкованного железа, чтобы защитить кур от проникновения грызунов.

Оптимальная высота птичника – 1,8 м. Окна располагают с южной стороны учитывая правило: на 8–10 м² приходится 1 м² застекленной поверхности.

Чтобы корниши не нагуливали лишний жир, для них обустраивают выгульную площадку рядом с птичником. Совершать моцион птицы могут в любое время года, выходя из помещения через лаз. На уровне пола делают отверстие, огораживают его тамбуром. Выход из тамбура на улицу должен быть сбоку от первого отверстия.

Климат и подстилка

Допустимая влажность – 60–70%, поэтому птичник оборудуют вентиляцией. В маленьких курятниках используют форточки или отверстия в стене, которые закрывают в морозы. В больших помещениях оборудуют приточно-вытяжную вентиляцию.

В птичнике надо предусмотреть обогрев, чтобы поддерживать зимой постоянную температуру в 18–20°C.

В зольную ванну для купания, размерами не менее 1,2×0,8×0,3 м, насыпают песок, или смесь золы с сухой глиной.

На пол курятника насыпают золу или известь, затем накрывают слоем соломы, опилок или стружки. По мере загрязнения сверху укладывают новые слои подстилки.

Весной пол в курятнике очищают, моют с каустической содой, стены белят известковым молоком.

Инвентарь

Насесты выстругивают из деревянных гладких брусков сечением 4×6 см и прибивают на расстоянии 30 см от стены и на высоте 90 см от пола.

Гнезда делают по размеру кур и устраивают в 1-2 яруса на высоте 60–70 см от пола.

Кормушки используют по назначению – для сухих кормов, влажных мешанок, травы. Для сухих кормов можно применять бункерные тары.

Желобковые, вакуумные или ниппельные поилки каждый день наполняют свежей водой.

Тонкости разведения

Петухи и куры корниш готовы к размножению в возрасте 25–27 недель.

При содержании на глубокой подстилке на 1 петуха приходится 10–12 кур. За день петухи спариваются 5–10 раз.

В условиях домашнего подворья, приближенных к естественным, от 1 петуха получают потомство 15–20 кур.

Белые цыплята корнишоны появляются на свет с желтым пухом и массой в 35–40 г.

О своих детях наседка позаботиться сама, а выведенным в инкубаторе создают необходимые условия.

Обсохший и обогретый в инкубаторе молодняк высаживают в ящики на подстилку из бумаги в количестве 30 голов на 1 м².

Температура с 1 по 5 день: 29–30°C, с 6 по 10 — 26°C. Затем ежедневно температуру понижают на 3°C, пока не достигнут 16–18°C.

Этапы кормления

Корм для цыплят

Важный период в жизни цыплят породы корниш – первые 10 дней. В это время их пищеварительные органы интенсивно растут, чтобы обеспечить впоследствии максимальное усвоение большого объема пищи.

Птенцов надо накормить как можно раньше. Рацион в первые 3 дня может состоять из творога, крутых яиц, мелко дробленой овсяной крупы.

Рацион для цыплят корниш с 3 дня и в течении 3 недель представлен в таблице:

Птенцам обеспечивают свободный доступ к чистой воде.

Корм для взрослых

Доля концентрированных кормов в рационе составляет не менее 50 %. В эту категорию входят комбикорма, зерно пшеницы, овса, кукуруза, пророщенный ячмень, дерть.

В качестве белковых кормов используют обрат, творог, молочную сыворотку и пищевые отходы.

Куры породы корниш хорошо поедают бобы и горох, вареный картофель.

Летом куры едят вволю зеленые корма, зимой им дают силос, корнеплоды, тыкву, капустные листья.

Отдельно в посуду насыпают гравий размером 4–6 мм, помогающий курам перетирать грубую пищу в желудке.

Хвоя – хорошая витаминная добавка, которую можно вводить в рацион круглый год.

Минеральные элементы куры получают из ракушки, поваренной соли, известняка, костной муки.

На каждые 100 г сухого корма взрослой птице требуется 300 мл чистой воды.

Все о цыплятах-корнишонах

Что это такое?

Сегодня на прилавках магазинов можно встретить не только упитанные куриные тушки, но и маленьких корнишонов, из которых готовят порционные блюда – запекают целиком или поджаривают на сковороде.

Изначально корнишонами называли выбракованных на птицефабриках мелких цыплят, недобравших в весе – созвучно названию породы корниш, которая используется для выведения бройлеров.

Корнишонами также называют мелкоплодные сочные и хрустящие огурцы для консервирования.

Цыпленок корнишон, срок откорма которого составляет от 14 до 25 дней, а вес 350–650 г, такое название оправдывает.

Цыплят корнишонов выращивают на мелких фермах, при напольно-выгульной системе содержания.

Характеристики в цифрах

Цыплята корнишоны имеют нежные мясо и печень, с низким содержанием жира, пригодные для детского питания.

Питательная ценность мяса цыпленка корнишона:

Калорийность корнишонов – 135–140 ккал.

Из тушки малыша-корнишона, которая целиком умещается на сковородке, готовят деликатесное блюдо для истинных гурманов – цыпленка-табака. Мясо отбивают, солят, натирают чесноком и приправляют черным перцем. Кладут на сковородку и обжаривают под крышкой с обеих сторон до готовности.

Свойства Цыплят корнишоны

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Цыплята корнишоны ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл. 180 р.

Вероятно, услышав словосочетание цыплята корнишоны, многие подумают: при чем здесь курица и огурцы. Между тем, такое понятие как цыплята корнишоны появилось буквально несколько лет тому назад.

Само по себе слово корнишон свободная энциклопедия Википедия определяет как название некоторых групп растений мелкоплодных сортов вида посевной огурец и их мелкого размера плодов, которые снимаются до момента полного созревания, а затем используются для консервирования.

Именно данный термин и был успешно перенесен на мелких цыплят, вес которых начинается с 350 граммов. Скорее всего, изначально термин применялся птицефабриками к тушкам бройлеров преждевременно забитых, так как в жаркое время года птица растет очень плохо. Так, представители птицефабрик избавлялись от недоростков путем их чудесной трансформации в так называемых цыплят корнишонов. Как правило, в 39-42 дня бройлер достигает веса в 2,2-2,6 килограммов.

После этого, термин цыплята корнишоны был подхвачен частными производителями сельскохозяйственной птицы, получив новое качественное развитие. Да и само производство цыплят корнишонов вышло на совершенно новый качественный уровень.

В отличие от недоброкачественных производителей, о которых упоминалось выше, абсолютно другой уровень качества у представителей ферм и личных подсобных хозяйств. Если на фабриках цыплят выращивают по традиционной технологии, применяя антибиотики и корма, которые стимулируют ускоренный набор веса, то на территории фермерских хозяйств птичий молодняк находится на полувыгульном содержании. Именно это условие является гарантией совершенно других вкусовых качеств цыплят корнишонов.

Мясо цыплят корнишонов отличается нежностью и сочностью. Кроме того, в нем содержится незначительное количество жиров, в связи с чем рекомендуется для включения в детское меню и для приготовления диетических блюд. Цыплята корнишоны идеально подходят для жарки, отваривания, тушения или запекания. Бесподобны вкусовые качества и аромат первых блюд, которые приготовлены на основе этого продукта. В готовом виде мясо цыплят корнишонов отличается поистине деликатным вкусом.

Полуфабрикат обладает ценнейшими питательными свойствами, благодаря содержанию полезного натурального животного белка. Кроме того, цыплята корнишоны отлично подходят как для людей, которые имеют проблемы со здоровьем, так и для тех, кто привык вести активный образ жизни. Незаменимо такое мясо для и диетического рациона людей, применение которого вызвано такими недугами как гипертония и диабет.

Пищевая ценность

Витамины

Холин 118 мг
PP Витамин PP (НЭ) 6.2042 мг
Н Витамин Н 8.4 мкг
Е (ТЭ) Витамин Е (ТЭ) 0.3 мг
C Витамин С 2 мг
B12 Витамин В12 0.4 мкг
В9 Витамин В9 3.3 мкг
В6 Витамин В6 0.5 мг
В5 Витамин В5 0.8 мг
В2 Витамин В2 0.2 мг
В1 Витамин В1 0.07 мг
А (РЭ) Витамин А (РЭ) 40 мкг
PP Витамин PP 3.1 мг
А Витамин А 0.04 мг

Макроэлементы

Co Кобальт 10 мкг
Mo Молибден 5 мкг
F Фтор 130 мкг
Cr Хром 8 мкг
Mn Марганец 0.015 мг
Cu Медь 68 мг
I Йод 4 мкг
Zn Цинк 1.26 мг
Fe Железо 1.5 мг

Микроэлементы

S Сера 180 мг
Cl Хлор 76 мг
P Фосфор 210 мг
K Калий 300 мг
Na Натрий 100 мг
Mg Магний 25 мг
Ca Кальций 10 мг

Цыплята-корнишоны в духовке

Категории рецептов

Бульоны и супы 6296
Горячие блюда 39876
Салаты 16269
Закуски 13695
Напитки 2658
Соусы 1548
Выпечка 30360
Десерты 20998
Заготовки 3814
Блюда из лаваша 691
Готовим в аэрогриле 216
Каши 819
Украшения для блюд 613
Готовим в пароварке 341
Приготовление молочных продуктов 314
Готовим в мультиварке 2115
Маринад, панировка 91

Назначения рецептов

Для детей 69195
Звёздные рецепты 772
Конкурсные рецепты
На завтрак 49942
На обед 125468
На полдник 45666
На праздничный стол 73260
На природу 18454
На ужин 121046
Неожиданные гости 43664
Рецепт для автоклава 12
Рецепт для хлебопечки 1435
Рецепты от компаний 1047
Специальное питание 24461

Национальные кухни Развернуть весь список

Русская 3916
Итальянская 2710
Французская 1790
Украинская 1011
Китайская 685
Японская 464
Абхазская 23
Австралийская 56
Австрийская 127
Азербайджанская 326
Американская 863
Английская 348
Арабская 253
Аргентинская 34
Армянская 156
Африканская 70
Башкирская 2
Белорусская 181
Бельгийская 21
Болгарская 186
Бразильская 40
Бурятская 13
Валлийская 5
Венгерская 170
Вьетнамская 55
Гавайская 10
Голландская 48
Греческая 564
Грузинская 466
Датская 43
Еврейская 266
Египетская 50
Индийская 412
Иракская 5
Иранская 35
Ирландская 47
Исландская 1
Испанская 415
Кавказская 235
Казахская 80
Калмыцкая 3
Канадская 52
Коми 16
Корейская 299
Кубинская 27
Курдская 5
Латышская 69
Литовская 45
Магриба 137
Малазийская 30
Марокканская 102
Мексиканская 240
Молдавская 83
Монгольская 5
Немецкая 831
Норвежская 50
Перуанская 10
Польская 154
Португальская 146
Румынская 33
Сирийская 59
Таджикская 24
Тайская 176
Татарская 94
Тунисская 20
Турецкая 486
Узбекская 277
Уральская 16
Финская 75
Хорватская 6
Чешская 125
Чилийская 13
Шведская 118
Швейцарская 89
Шотландская 43
Эстонская 73
Югославская 48

Публикации по теме:

Цветаевский пирог с творогом
Цветаевский яблочный пирог — интересные идеи приготовления знаменитого десертаПо легенде цветаевский яблочный пирог готовили сестры…
Makita 9565c
Угловая шлифовальная машина Makita 9565CVПочти за вековую историю существования японская компания Makita прекрасно зарекомендовала себя…
Мыс нордкап
Мыс Нордкап – самая северная точка Норвегии и ЕвропыМыс Нордкап в переводе с норвежского означает…
Обрешетка под рубероид
Как укладывать рубероид1ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯРубероид – это рулонный кровельный гидроизоляционный материал, получаемый пропиткой кровельного картона нефтяными…
Halsen радиаторы отзывы
ТОП 14 лучших радиаторов отопления по отзывам покупателейСегодня торговые сети и магазины предлагают четыре вида…

описание, состав и польза, приготовление корнишонов

Корнишоны — это мелкоплодные сорта огурцов с тонкой кожурой ярко-зеленого цвета и плотной мякотью с семечками, собираются до полного созревания. Размер плодов варьируется от 4 до 8 см, чаще всего корнишоны используются для дальнейшей консервации.

Состав и польза

Корнишоны, как и любые огурцы, на 95% состоят из воды, поэтому считаются малокалорийными и легко усваиваемыми овощами. За счет этого свойства очень часто такие миниатюрные овощи можно встретить в различных диетах. Маленькие огурчики содержат множество полезных витаминов и микроэлементов: калий, цинк, магний, фосфор, железо, йод, витамины С, РР и В.

Любопытно! При регулярном употреблении корнишонов улучшается пищеварение, нормализуется уровень холестерина, повышается иммунитет, ускоряется обмен веществ в организме, а большое количество клетчатки в составе помогает очищать кишечник.

Как выбрать и приготовить

Во время покупки свежих корнишонов ориентируйтесь на их привлекательность, отсутствие посторонних запахов, а во время выбора маринованных огурчиков обязательно обратите внимание на целостность не только упаковки, но и самих плодов.

Не должно быть трещин, разломов, а сама крышка у качественного продукта не может прогибаться и вздуваться. Обратите внимание и на цвет огурцов, чем дольше они стоят на прилавке магазина, тем более выраженный серый оттенок они приобретают. Хранить баночку корнишонов можно довольно длительное время, не забывайте смотреть рекомендации производителей на упаковке.

Корнишоны имеют очень привлекательный вид, сочный и яркий вкус, поэтому их можно подавать в качестве ингредиента какого-либо салата или гарнира к мясным блюдам. Маринованные корнишоны очень часто используют для приготовления закусок к праздничному столу и соусов, например тартар.

Ограничения по употреблению

У свежих плодов нет никаких ограничений к употреблению, а вот с консервированными корнишонами следует быть осторожными. Несмотря на их очевидную пользу, не стоит забывать об используемом маринаде. Содержащаяся кислота оказывает негативное действие на людей, страдающих такими заболеваниями как: гастрит, расстройства печени, патологии почек.

Следует ограничить потребление маринованных огурцов беременным женщинам, чтобы избежать приступов изжоги и появления отеков.

Интересные факты

Корнишон – это не какой-то определённый сорт огурца, ограничение зачастую идет только в его размере, а для его консервации используются довольно доступные ингредиенты. Поэтому маринованные корнишоны можно легко приготовить в домашних условиях.

Так многие хозяйки имеют на столе натуральный и полезный продукт, сделанный собственными руками без усилителей вкуса и прочих хитростей производителей.

7 сортов, что это такое, как выглядят маленькие огурцы, лучшие для открытого грунта, это недозрелые огурчики

Маленькие маринованные огурчики (огурец) – неотъемлемая составляющая практически каждого застолья. Они нравятся многим дачникам, которые высаживают разные сорта на свой вкус, дающие маленькие и вкусные плоды. Кстати, корнишон – это не сорт огурца, а размер, поэтому собирать его можно с разных растений. О том, как правильно выбирать корнишонные сорта, почему лучше всего для этих целей подходят салатные, и как правильно осуществлять агротехнику – далее. Также из данного обзора вы узнаете, как и где появилась разновидность маленьких огурчиков, какую урожайность можно собирать на своем участке, и что нужно знать о борьбе с вредителями культур.

Характеристика и описание огурцов-корнишонов

Корнишоны – это размер, а не сорт огурцов. То есть собирать их теоретически можно с любых культур, хотя салатные дают самые вкусные (в данном случае сочные и хрустящие) плоды. Срывают корнишоны через 1-2 дня после появления завязей – когда длина плодов составляет несколько сантиметров (обычно не более пяти). Даже такие мелкие недоспелые огурчики достаточно вкусные, аппетитно хрустят и идеально подходят для засолки. Характеристики плодов непосредственно зависят от сортов лучших для засолки, выращиваемого на участке. Если вы хотите, чтобы урожай был вкусным, красивым и не горчил, выбирайте соответствующие культуры.

Корнишоны отличаются от остальных огурцов своим размером

Корнишон (от франц. cornichon) – это мелкие огурцы длиной от 3 до 5 см, снятые сразу после окончания цветения огуречного растения. Их используют преимущественно для маринования, засолки.

Особенности: размеры корнишончиков

Маленькие огурчики пришли из Франции – именно французские селекционеры установили моду на хрустящие мелкие плоды. Не путайте корнишоны с пикулями – да, некоторые корнишончики могут быть и пикулями, но не все. Первый вид огурцов вырастает максимум до 9 см, а обычно не более 5. Он представляет собой несколькодневные плоды, которые с точки зрения ботаники являются скорее завязями. А второй вид – это любые маринованные овощи небольших размеров. То есть пикулями могут быть и огурцы, и томаты, и луковки, морковки, даже початки кукурузы.

Корнишоны имеют ряд отличий от обычных засолочных и салатных огурцов. Основные – высокая плотность и отсутствие пустот, за счет чего овощ и получается хрустящим.

Как должны выглядеть огурчики

Корнишоны имеют цилиндрическую форму и яркий зеленый цвет (хорошим примером является Меренга). Время созревания небольшое, вкусовые качества высокие, горечь за несколько дней с момента формирования завязей плоды обычно приобрести не успевают. Еще одно немаловажное преимущество корнишонов – универсальность применения (их можно мариновать, солить, использовать для приготовления салатов, канапе, есть в чистом виде). Гибриды устойчивы к большинству вредителей, таких как: тля, клещ. Урожайность неплохая, единственный минус разновидности огурцов – наличие колючих шипов.

Имеют цилиндрическую форму и яркий зеленый цвет

Хорошие сорта

Правильный выбор сорта – залог успешного выращивания вкусных корнишончиков. Самые популярные:

«Парижский корнишон» – раннеспелая культура, опыляется пчелами. Первый урожая снимают на 41 день после высадки в грунт. Плоды достигают в размерах 6-10 см.
«Моравский корнишон F1» имеет высокие вкусовые качества, в грунте растет не хуже, чем в теплицах.
«Герда F1», «Кай F1» — данные сорта имеют схожие параметры и дают хороший урожай даже в условиях недостатка тепла.
«Аванс F1» — скороспелая культура с отличными вкусовыми характеристиками, длина плодов составляет 7-9 см.
«Дюймовочка F1» — раннеспелый сорт, неприхотливый к условиям хранения и перевозки.
«Гармонист F1» — культура имеет самый длительный период плодоношения, пучковые завязи формируются в период вегетации.
«Китайский устойчивый» — гибрид с высоким иммунитетом, которому не страшно большинство заболеваний. Про огурец китайский холодоустойчивый читайте тут.

Мини-корнишоны собирают спустя несколько дней после окончания цветения.

Выращивание в открытом грунте

Корнишоны выращивают в открытом грунте и теплицах.

Посадка семенами

На первоначальных этапах после посадки в открытый грунт культуру желательно накрывать пленкой. Основные правила посадки:

Если семена прошли обработку тирамом, замачивать их не нужно. Опускают посадочный материал сразу в грунт либо в торфяные горшочки.
В открытый грунт корнишоны переносят тогда, когда почва будет достаточно прогрета.
Пикировка выполняется спустя 25 дней после посадки. В открытый грунт рассаду высаживают, когда появится 4 листик (примерно в конце мая).

Про пикирование томатов читайте здесь.

При посадке в лунку рекомендуется вносить 15 г азотных удобрений – так куст лучше будет расти. Вместо азотистых составов можно использовать другие удобрения:минеральные подкормки, песок, перегной и торф. Семена закладывают на глубину до 2 см от верхних слоев почвы, грядки всегда мульчируют.

Для получения большого объема урожайности добавлять в почву минеральные и органические удобрения

Чтобы корнишоны хорошо росли, не сажайте их на солнце (лучи могут обжигать листья), а в качестве соседа выбирайте кукурузу.

Оптимальное расстояние между саженцами составляет 30 см, побеги и завязи рекомендуется прищипывать после появления первых четырех листиков (это нужно для укрепления корневой системы). Прищипывание побегов продолжайте до появления 8-9 листиков, потом его следует прекратить. Если вы выбираете вертикальный способ выращивания, не забывайте о подвязке.

Поливать кусты во время цветения достаточно раза в неделю, после появление завязей это делать нужно будет чаще – через 2-5 дней. В теплицах полив осуществляют каждые два дня, парники обязательно нужно проветривать – это способствует нормализации влажности и снижает вероятность поражения различными огуречными заболеваниями. Днем посадки поливать нежелательно. Про сорт огурцов Китайский змей читайте в данном материале.

Необходимо своевременно поливать растение, не допуская пересыхания почвы. Подкормки посадок проводят каждые две недели или немного чаще. Удобрения – водный раствор мочевины либо карбамида. Когда влага впитывается, почву рыхлят и мульчируют. Среднее количество подкормок за сезон – 5-6.

Урожайность

Собирать урожай с кустов нужно часто – каждые несколько дней. Мини-гибриды вряд ли перерастут 5-9 см, но, пока старые плоды не сняты, новые не завязываются. Минимальный период роста растения составляет 35 дней (в зависимости от сорта), с одного куста при условии соблюдения правил ухода за ним можно собрать 10 кг и более на квадратный метр. Число урожаев – 2-3 за сезон. Период плодоношения корнишонов длится с июня и примерно до конца августа или начала-середины сентября. В конце сезона плоды нужно собирать периодически, не ждать, пока они достигнут максимальных размеров.

Урожайность составляет до 10 кг на один квадратный метр

Сорта мини-корнишонов приобретают полные товарные качества в малоразмерных экземплярах. То есть огурчик длиной в 3 см будет полностью вызревшим.

Болезни и вредители огурца

Рассмотрим самые популярные заболевания и вредителей корнишонов:

Ржавчина – на побегах появляются пятна бурого цвета. Для борьбы с ржавчиной посадки обрабатывают фунгицидами.
Пероноспороз (или мучнистая роса) – на заражение ей указывают белесые пятна на листьях, которые охватывают в итоге всю зеленую часть растения.
Тля – при заражении данным вредителем листья скручиваются, цветки начинают увядать и осыпаться. Помогают обработки настоем золы, мыла и табака. Некоторые огородники для борьбы с тлей используют настои чеснока и лука.
Паутинный клещ – зеленые листики становятся желтыми и гибнут. Для борьбы с клещом используют мыльный раствор и проводят профилактические перекопки.
Галловая нематода – вызывает замедление роста растений и снижение урожайности. Для борьбы с галловой нематодой проводят обработки паром.

Что делать, если желтеют огурцы читайте по ссылке.

Многие гибриды имеют высокую стойкость к заболеваниям и вредителям, но у каждого есть свое слабое место. Например, популярный корнишонный сорт «Герман» часто поражает ржавчина.

Видео

Выводы

Корнишоны – небольшие хрустящие огурцы, которые собираются в первые дни после образования завязей. Сорта могут использоваться разные, самыми популярными являются стойкие к болезням и вредителям гибриды. Посадка осуществляется семенами и рассадой, в открытый грунт или теплицу. Урожай собирают 2-3 раза за сезон в зависимости от сорта.

Про технологию выращивания огурцов в теплице читайте в этой статье.

Определение гвоздики по Merriam-Webster

автомобиль · на · ция | \ kär-nā-shən \

1 : — растение любого из многочисленных часто культивируемых и обычно махровых разновидностей или подвидов розового Старого Света ( Dianthus caryophyllus ), встречающееся во многих цветовых вариациях.

3 архаичный : изменчивый цвет человеческой плоти

Гвоздика — Энциклопедия Нового Света

Гвоздика — распространенное название травянистого растения, Dianthus caryophyllus из семейства Caryophyllaceae, широко культивируемого из-за его цветов.Этот термин также используется для ярких, разноцветных, часто с бахромой и ароматных цветов культурных форм этого растения. И дикие, и культурные растения (и цветы) известны как гвоздики. Тем не менее, D. caryophyllus известен в дикой природе также как дикая гвоздика или розовая гвоздика , в то время как культивируемая форма иногда известна как гвоздика границы (DHA 2005).

Хотя название гвоздика особенно применяется к виду Dianthus caryophyllus , оно также часто применяется к некоторым другим видам Dianthus и, в частности, к садовым гибридам между D.caryophyllus и другие виды этого рода.

Бордюрные гвоздики — одни из самых популярных цветов в садах или в качестве срезанных цветов, в том числе в цветочных композициях и корсажах. Дикие гвоздики также представляют ценность для экосистемы, имея мутуалистические отношения с различными насекомыми-опылителями. В то время как эти экологические отношения позволили растению выжить в его ограниченных естественных районах вокруг Средиземного моря, польза, предоставленная людям, привела к его широкому выращиванию во всем мире и развитию множества культурных сортов с разнообразием размеров, цвета, количества лепестков и количества лепестков. так далее.

Обзор и описание

Гвоздика, Dianthus caryophyllus , является представителем семейства цветковых растений Caryophyllaceae, обычно называемого семейством розовых или семейством гвоздик. Это большое семейство, насчитывающее 88 родов и около 2000 видов. Большинство из них — однолетние или многолетние травянистые растения, ежегодно отмирающие над землей. Листья почти всегда супротивные, редко мутовчатые. Лопасти цельные, черешковые, часто конусообразные. Гермафродитные цветки верхушечные, распускаются поодиночке, ветвистыми или раздвоенными кистями.Цветки правильные, в большинстве своем 5-мерные, т. Е. С 5 лепестками и 5 чашелистиками, но иногда и с 4 лепестками. Лепестки на конце бахромчатые или глубоко расщепленные.

Гвоздики Caryophyllaceae относятся к роду Dianthus . Dianthus включает около 300 видов в основном многолетних трав, некоторые из которых являются однолетними или двухлетними, а некоторые представляют собой невысокие полукустарники с древесными прикорневыми стеблями. Листья супротивные, простые, в основном линейные. Цветки имеют пять лепестков, обычно с оборчатым краем, от бледно-розового до темно-розового (почти у всех видов).(У одного вида, D. knappii , цветки желтые с пурпурной серединкой.)

Гвоздика, Dianthus caryophyllus — травянистое растение, вырастающее до 60 сантиметров в высоту, а в некоторых условиях и выше. В дикой природе это однолетнее растение, но селекционеры выбрали многолетние формы. Таким образом, бордюрные гвоздики, которые являются сортами и производными от D. caryophyllus , являются многолетними, а некоторые сорта срезанных цветов выращивают от одного до трех лет (DHA 2005). Стебли гвоздик у основания деревянистые, но с травянистыми ветвями (DHA 2005).

Листья гвоздики от серовато-серо-зеленого до сине-зеленого цвета, тонкие, до 15 сантиметров в длину. Цветки дикой формы D. caryophyllus одинарные, с пятью лепестками и обычно имеют цвет от белого до розового или пурпурного (DHA 2005). Однако бордюрные гвоздики, культивируемые формы D. caryophyllus , могут иметь махровые цветки с 40 лепестками (DHA 2005). Цветки диких гвоздик составляют от трех до пяти сантиметров в диаметре, но бордюрные гвоздики, выращиваемые в садах, обычно имеют диаметр от шести до восьми с половиной сантиметров, а некоторые растения, выращиваемые в теплицах, могут иметь цветы до десяти сантиметров в диаметре (DHA 2005 ).Сорта могут быть разных цветов, включая красный, белый, желтый и зеленый.

Гвоздика, вероятно, произрастает в Средиземноморском регионе, но ее точный ареал неизвестен из-за интенсивного культивирования в течение последних двух тысячелетий. Сегодня D. caryophyllus не встречается в дикой природе, за исключением некоторых стран Средиземноморья (DHA 2005). В дикой природе гвоздикам необходимы насекомые-опылители, но большинство коммерчески важных сортов гвоздик стерильны и размножаются вегетативно (DHA 2005).

Выращивание и использование

Гвоздики выращивают более 2000 лет (DHA 2005). Гвоздичный розовый выращивали в средние века из-за его гвоздичного аромата. Современные бордюрные гвоздики были выбраны по размеру цветка, цвету, количеству лепестков, длине стебля и устойчивости к болезням (DHA 2005). Некоторые из них были генетически модифицированы для получения цветов фиолетового, лилового или пурпурного цвета или для длительного хранения в вазе (DHA 2005).

Гвоздики требуют хорошо дренированной, нейтральной или слабощелочной почвы и солнечного света.Для озеленения было отобрано множество сортов. Типичные примеры включают «Джина Порто», «Елена», «Кружевной Ромео» и «Красная ракета».

Гвоздики, хотя и популярны в садах, особенно известны (и имеют коммерческое значение) как срезанные цветы. Их можно преподносить в качестве подарков или носить как корсажи или бутоньерки по особым случаям, таким как День матери, свадьбы и выпускные вечера.

В Корее красные и розовые гвоздики используются детьми, чтобы выразить свою любовь и благодарность своим родителям в День родителей.(В Корее День матери и День отца не разделяется, но 8 мая отмечается День родителей.) Иногда можно увидеть, как пожилые родители носят корсаж из гвоздик на левой груди в День родителей. Не только в День родителей, но и в День учителя (15 мая) люди выражают свое восхищение и благодарность своим учителям гвоздиками, поскольку гвоздика имеет символическое значение «восхищение», «любовь» и «благодарность».

Гвоздики, нарисованные Редуте

Гвоздикам даны разные значения.В целом гвоздики выражают любовь, восхищение и особенность. Светло-красные гвоздики использовались для выражения восхищения, а темно-красные — для обозначения глубокой любви и привязанности. Белые гвоздики использовались для обозначения чистой любви и удачи; а полосатые гвоздики символизируют сожаление о том, что любовь нельзя разделить. В День Святого Патрика популярны зеленые гвоздики. Во Франции гвоздика — традиционный похоронный цветок, которым дарят соболезнования в связи со смертью любимого человека.

Розовым гвоздикам придается большое символическое и историческое значение.Согласно христианской легенде, гвоздики впервые появились на Земле, когда Иисус нес Крест. Дева Мария пролила слезы из-за тяжелого положения Иисуса, и гвоздики выросли из того места, где упали ее слезы. Таким образом, розовая гвоздика стала символом бессмертной материнской любви, а в 1907 году была выбрана Энн Джарвис в качестве эмблемы Дня матери, который сейчас отмечается в Соединенных Штатах и Канаде во второе воскресенье мая. Красную гвоздику можно носить, если мать жива, и белую, если она умерла.

Однако в некоторых культурах, особенно во французской, гвоздика символизирует несчастье и неудачу.В Древнем Риме гвоздики были известны как «Цветок Юпитера» как дань уважения одному из их любимых богов.

В Оксфордском университете гвоздики традиционно надевают на все экзамены; белый для первого экзамена, розовый для промежуточных экзаменов и красный для последнего экзамена.

Этимология

Некоторые ученые считают, что название «гвоздика» происходит от «коронация» или «корона» (цветочные гирлянды), поскольку это был один из цветов, используемых в греческих церемониальных коронах. Другие считают, что это название происходит от латинского «carnis» (плоть), которое относится к первоначальному цвету цветка, или incarnacyon (воплощение), которое относится к воплощению Бога, ставшего плотью.

Список литературы

Блейми М. и К. Грей-Уилсон. 1989. Иллюстрированная флора Великобритании и Северной Европы . Лондон: Ходдер и Стоутон. ISBN 0340401702.
Министерство здравоохранения и старения (DHA), Управление по регулированию генных технологий, Правительство Австралии. 2005. Биология и экология Dianthus caryophyllus L. (Гвоздика) . Правительство Австралии . Проверено 13 декабря 2007 г.
Хаксли, А., (ред.) 1992. Словарь по садоводству . Нью-Йорк: Стоктон Пресс. ISBN 0333474945.
Королевский ботанический сад Эдинбурга. 2002. Dianthus caryophyllus . Flora Europaea, Королевский ботанический сад Эдинбурга . Проверено 13 декабря 2007 г.,

.
Стэйс К., Р. ван дер Мейден и И. де Корт. 1005. Dianthus caryophyllus . Флора Северо-Западной Европы, Всемирная база данных по биоразнообразию . Проверено 13 декабря 2007 г.

Внешние ссылки

Все ссылки получены 13 января 2017 г.

Кредиты

Энциклопедия Нового Света Писатели и редакторы переписали и завершили статью Википедия в соответствии со стандартами New World Encyclopedia . Эта статья соответствует условиям лицензии Creative Commons CC-by-sa 3.0 (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с указанием авторства. Кредит предоставляется в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на участников Энциклопедии Нового Света, , так и на самоотверженных добровольцев Фонда Викимедиа.Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних публикаций википедистов доступна исследователям здесь:

История этой статьи с момента ее импорта в New World Encyclopedia :

Примечание. Некоторые ограничения могут применяться к использованию отдельных изображений, на которые распространяется отдельная лицензия.

гвоздик: гвоздика

Диантус может многое предложить: съедобные цветы, вечнозеленая листва, засухоустойчивые, ароматные и даже срезанные цветы.Лучше всего то, что диантус легко вырастить, проводя как минимум пять часов на открытом солнце. Низкорослые сорта отлично подходят для альпинариев и дорожек.

Sweet Williams и гвоздики — прекрасные срезанные цветы с длительным сроком хранения. Есть также блестящие типы постельного белья, которые предлагают цвет все лето. Цветки диантуса обычно имеют оттенки красного, розового и белого и имеют аромат сладкой гвоздики. Некоторые сорта гвоздики доступны в желтых и оранжевых тонах. Они хорошо сочетаются с ушками ягнят ( Stachys ), Alyssum и Sun Rose ( Helianthemum ).

Многолетние сорта, как правило, цветут в мае и июне, а сорта Свит Вильямс, Гвоздики и однолетние сорта цветут в течение всего лета. Диантус станет прекрасным ароматным дополнением контейнеров и оконных ящиков.

Сорта постельного белья

Эти Dianthus часто сажают в массе или заправляют в контейнеры для яркого цвета все лето. Несмотря на то, что они продаются как однолетние, они часто являются многолетними при правильных условиях.Некоторые распространенные серии, выставленные на продажу в нашем районе для клумб, включают представленные здесь разновидности.

Диантус : Идеальная серия
Вырастает 10–12 дюймов в высоту и ширину
Ароматные цветы в оттенках розового, красного и белого все лето
Диантус : Парфе серии
Вырастает 8-10 дюймов в высоту и ширину
Двухцветные, ароматные цветы с контрастной серединой весна-лето
Dianthus barbatus : Сладкий Уильям
Старомодный, любимый срезанный цветок с большими гроздьями душистых цветов гвоздики весенних оттенков красного, розового и белого.
Высокорослые сорта вырастают на 1-2 фута в высоту и ширину. Карликовые разновидности достигают 6-12 дюймов в высоту.
Это двухлетнее или недолговечное многолетнее растение. Зоны 3-9.
разновидностей включают:
Dianthus barbatus ‘Зеленый шар’
Уникальные пушистые зеленые цветы, напоминающие моховые шары.
Вырастает 10-14 дюймов в высоту и 8-12 дюймов в ширину.
Харди до 10 ° F.
Dianthus barbatus ‘Вишня Jolt’
Ароматные ярко-розовые цветы май-октябрь.
18-20 дюймов в высоту 12-14 дюймов в ширину.
Зоны 7-11.
Dianthus barbatus ‘Сажистая’
Малиново-красные цветы на 18-дюймовых стеблях.
Зоны 4-8.
Dianthus caryophyllus: Гвоздика
Классический срезанный цветок с оборками округлой формы. Многолетние растения с вечнозеленой голубой листвой, достигающие 12 дюймов в высоту, а также некоторые карликовые разновидности! Дренаж важен для этого вида.
Зоны 7-10.
Диантус ‘Chomley Farran’
«Малибу Барби» из Диантуса.Необычный фиолетовый цветок с ярко-розовыми прожилками и переливающейся накладкой.
Вырастает 12-18 дюймов в высоту и ширину.
Зона 6-9.
Диантус Гренадин серии
Ваш классический маленький цветок гвоздики доступен в оттенках красного, розового и белого.
Вырастает 12-24 дюйма в высоту и ширину.
Зоны 4-9.
Dianthus серии ‘Super Trooper’
Обильно цветет все лето огромным количеством цветов.
Карликовая форма роста 8-10 дюймов в высоту и 6-8 дюймов в ширину.
Зоны 6-9.
Идеально подходит для тары и подарков.
Dianthus deltoides: Девичья роза
Более низкая группа, вырастающая 6-10 дюймов в высоту и 18-24 дюймов в ширину, с лиственной зеленой листвой.Цветки часто одинарные или полумахровые, оттенков розового и красного. Отличные окантовки бордюров и альпинариев.
Зоны 3-9.
Dianthus deltoides Мигающие огни
Маленькие одиночные красные цветки. Май-июнь на бронзово-зеленых листьях.
Dianthus deltoides ‘Arctic Fire’
Белые одиночные цветы с красным глазком.Вырастает 6-8 дюймов в высоту и 18 футов в ширину.
Dianthus gratianopolitanus: Bath’s Pink, Cheddar Pink
Низкорослая группа (6-12 дюймов) с прекрасной вечнозеленой синей листвой.
Обильные цветки с одинарными или полумахровыми цветками с запахом гвоздики в мае и июне.
Разнообразный выбор разных сортов цветов с однотонными цветами, с пятнами на лепестках и с бахромой по краям!
Отлично подходит для контейнеров, альпинариев и дорожек.
Хорошо сочетается с Iberis, Lithodora или Aubrieta.
Зоны 3-9.
Диантус : серия «звезда» и «двойная звезда»
Эта короткая и пряная группа предлагает однородный чистый рост и обильные цветы с контрастным цветом глаз.
Вечнозеленое растение, вырастает 6-12 дюймов в высоту и ширину.
Зона 5.
Включает «Двойная звездочка», «Мята перечная» и «Неоновая звезда».
Диантус : «Крошечные рубины»
Отличный выбор для почвопокровного покрова. Вырастает 3-6 дюймов в высоту и 10 дюймов в ширину и может выдерживать небольшое количество пешеходов
Масса махровых насыщенно-розовых цветков Май-июнь.
Зоны 3-8.
Диантус : Firewitch ‘
Один из первых диантусов, цветущих ароматными одиночными пурпурными цветами.
Вырастает 6-8 дюймов в высоту и 12 дюймов в ширину.
Зоны 3-8.
Институт цветочного дизайна | Гвоздика
Распространенные названия: Гвоздика, гвоздика, китайский розовый
Ботаническое название: Dianthus (die-ANTH-us)
Наличие: Круглогодично
Срок службы вазы: от 7 до 14 дней
Температура хранения: 36 — 38F
Чувствительность к этилену: Да
Описание: Одиночный цветок с нежными многолепестками, махровый цветок на конце длинного стебля.
Цвета: Широкий диапазон цветов, не ограничиваясь: розовый, белый, красный, фиолетовый, желтый и оранжевый. Плюс двухцветные и матовые разновидности.
Ботанические факты: Название происходит от греческих слов (DI) Зевс и (ANTHOS) Цветок.
Примечания к дизайну: Широкая цветовая гамма и универсальность гвоздики делают ее популярным цветком в цветочном дизайне.
Советы по покупке: Купите цветы с плотными бутонами. Избегайте цветов со сломанными стеблями, раздробленными соцветиями, раздвоенной чашечкой или соцветиями, у которых пестик выступает над цветком.
Кондиционирование: Удалите всю листву, которая будет ниже уровня воды. Разрезать под водой острым ножом. Увлажните в растворе теплой воды и коммерческого консерванта для цветов / корма для цветов в течение двух часов перед хранением или использованием.
Дополнительные примечания: Популярность гвоздики ослабевает. В Великую французскую эпоху (Людовик XIV) гвоздика была любимым цветком королевского двора. В современной Америке гвоздика считается старомодным и часто используемым цветком.Тем не менее, он снова пользуется популярностью как у дизайнеров интерьеров, так и у флористов. Их строгая форма может добавить интерьеру нотку современности. Сегодня мы находим их не в бледно-пастельных тонах, а в пикантно-розовом, огненно-красном и различных лихорадочных оранжевых оттенках. Изменился и способ их расстановки. Исчезли остроконечные треугольники с одинокими головами гвоздик, брошенными на мель в воздухе; как и отдельные цветные пятна, разбросанные по букетам. их можно связать пучками лентой и прислонить к бокам вазы под сумасшедшими углами; поставьте их в больших количествах в высокие стеклянные вазы; плавают в широких мисках или в виде коллекции небольших букетов, обрамленных красивыми круглыми листьями.Гвоздики могут легко соблазнить вас попробовать! Новые методы обустройства основаны на простоте и изобилии. Гвоздики являются ярким вкладом в метаморфозы, происходящие в стиле наших домов.
Вернуться к Библиотеки ресурсов FlowerSchool
Гвоздика — цветок дня рождения в январе, но не пользуется уважением
День рождения в январе — гвоздика, один из моих любимых цветов. В нем есть все, что только можно пожелать — красивая форма, большое разнообразие цветов и восхитительный аромат.
Но некоторые люди смотрят на великолепную гвоздику свысока.
«У гвоздики плохая репутация, — сказала Мэгги Виттмер, цветочный дизайнер в Mischler’s Florist and Greenhouses в Уильямсвилле. «Нет причин ненавидеть гвоздику. Это бездельник.
Гвоздика не только прекрасна, но и долговечна и не стоит больших затрат. И в этом проблема.
По словам Виттмера, из-за того, что гвоздика обладает множеством желаемых качеств, ее часто использовали в цветочных композициях.Теперь многие люди думают о гвоздике как о цветке, которому не хватает класса.
Вот несколько причин, по которым вам следует пересмотреть свое мнение о гвоздиках.
Они бывают самых разных цветов: гвоздики в саду обычно красные, розовые и белые, и они прекрасны. Варианты, которые вы можете купить в цветочном магазине, бывают еще большего количества оттенков: пурпурный, настоящий оранжевый, ярко-розовый и даже светло-зеленый (светло-зеленый — это естественный цвет, а не окрашенный).
Полная пушистая форма цветка привлекательна, а его лепестки имеют острые края.
Затем есть пряный аромат.
«Мне нравится этот аромат», — сказал Виттмер. «Это отличный аромат!»
Гвоздики стойкие. В одной композиции они прослужат до двух недель, что в два раза дольше, чем у роз, тюльпанов или гортензий.
Еще одна замечательная черта гвоздики — то, что она недорогая.
Делая аранжировки, она сказала: «Это хороший базовый цветок». «Вы можете заполнить большую площадь конструкции без больших денежных вложений.”
Хотя гвоздики можно использовать в композициях с другими цветами, они красивы сами по себе. В элегантном зимнем творении слева используется простой стеклянный куб, белые гвоздики и несколько вечнозеленых акцентов.
Вы также можете выращивать гвоздики в собственном саду, — сказал Марк Ядон, вице-президент Mischler’s. Гвоздикам нравится солнечное место.
Гвоздики — это разновидность гвоздики, но не все гвоздики — это гвоздики, — сказал Ядон. Например, сладкий Уильям, знакомый садовый цветок, который легко распространяется, представляет собой гвоздик с плоским цветком.Гвоздики обычно имеют более крупные округлые цветы. Он предлагает вам внимательно прочитать этикетку с растением, чтобы убедиться, что вы знаете, что покупаете.
Некоторые сорта гвоздик в наших краях являются многолетними, а другие нужно выращивать как однолетние. Как для многолетних, так и для однолетних растений вы можете начать выращивать их из семян или купить растения.
Гвоздики — прекрасные срезанные цветы. (Они так красиво смотрятся в саду, что я должен признать, что терпеть не могу, чтобы их затащили внутрь.)
В викторианскую эпоху людям нравилось говорить на языке цветов.Разные виды и цвета цветов символизировали разные эмоции. Однако это запутанный язык.
Я могу найти множество списков значений разных цветов гвоздик, но нет двух одинаковых списков. Я надеюсь, что у викторианцев были более четкие определения, чем у нас сейчас, иначе небольшой подарок цветов превратился бы в драму высшей лиги.
Списки, кажется, сходятся во мнении, что в целом гвоздики символизируют очарование, что, на мой взгляд, очаровательно.
Не позволяйте плохой репутации гвоздик отпугнуть вас.Гвоздики ароматные, красивой формы и красочные. Попробуйте их у себя в саду в этом году или используйте в цветочной композиции.
Фотографии из флористов и оранжерей Mischler’s.
выращивания гвоздик | HGTV
Очарованы гвоздиками? Попробуйте поэкспериментировать с выращиванием гвоздик. Самый известный цветок гвоздики — гвоздика флориста ( Dianthus caryophyllus ) — обычно встречается в букетах с крупными цветками и зубчатыми лепестками.В домашнем саду эта гвоздика требует значительных усилий, чтобы получить качество цветков, которое вы видите в цветочном магазине. Но выращивать гвоздики можно, в том числе и этот вид, и несколько других.
Гвоздика флориста также известна как гвоздика вечного цветения. Для коммерческой торговли цветами эти растения обычно выращивают в теплицах в Колумбии, Израиле и Испании. В контролируемой среде теплицы выращивание гвоздик — это строго регламентированный процесс, поэтому эти растения дают большой размер цветков.
В домашнем саду выращивание гвоздик обычно дает цветы от 2 до 3 дюймов. Растения имеют тенденцию быть несколько гибкими, потому что цветы весят слишком много, и стебли не могут их поддерживать, поэтому важно поставить растения на стебли. Эффективный способ упростить выращивание гвоздик — использовать сквозные колья или создать сетку из ниток, через которую можно плести стебли гвоздики для поддержки.
Чаще всего профессиональные цветоводы начинают выращивать гвоздики с черенков, которые они берут с боковых побегов, маленьких ростков или побегов, образующихся вокруг основания стебля.Домашние садоводы обычно покупают гвоздики как многолетние. Гвоздики выносливы в зонах 5 или 6–9, в зависимости от сорта. Это недолговечные многолетники, которые обычно сильно цветут в течение трех-четырех лет. Планируйте разделить гвоздики, когда рост в середине куста начнет отмирать.
Причина, по которой профессиональные цветоводы не сеют семена гвоздики от цветоводов, заключается в том, что растениям требуется от 12 до 24 месяцев, чтобы они зацвели. В домашнем саду гвоздики цветоводов, выращенные из семян, обычно обрабатывают как однолетние.
Другие виды гвоздик, которые хорошо растут в домашнем саду, включают бордюрные гвоздики ( Dianthus x allwoodii ), которые представляют собой более короткие многолетние растения, которые вырастают от 4 до 18 дюймов в высоту и до 18 дюймов в ширину. Эти растения дают обильные цветы классической формы гвоздики и хорошо сочетаются с букетами. Меньшие кузены гвоздик включают сладкий Уильям ( Dianthus barbatus ), недолговечное многолетнее растение, и гвоздики китайского ( Dianthus chinensis ), недолговечное многолетнее растение, часто выращиваемое как двухлетнее растение.Все эти виды гвоздик имеют бахромчатые лепестки и цветы с ароматом гвоздики.
Вы можете посеять различные виды семян гвоздики в помещении, большинство из них также хорошо растут при зимнем посеве. Сладкий вильгельм и гвоздики китаянка хорошо растут в прохладную погоду и легко прорастают, если посадить их прямо на клумбы. Эти растения легко сеют сами и могут прочно обосноваться на клумбе.
Всем гвоздикам нужна хорошо дренированная, легкая и плодородная почва.Тяжелая глинистая почва — смертный приговор при выращивании гвоздик любого сорта. Замените тяжелую глину органическими веществами, гипсом или известью. Анализ почвы поможет вам понять, что вам следует добавить. Гвоздики подвержены различным заболеваниям листьев и цветов, которые легко распространяются при поливе сверху. Используйте капельное орошение, микропринклеры или шланги для замачивания, чтобы доставлять воду непосредственно в почву.
Посадка, посев и советы по уходу за ним
Гвоздика, однолетняя или многолетняя, просто красиво цветет.
Основные факты о гвоздике

Название — Dianthus
Семейство — Caryophyllaceae
Тип — Многолетнее, однолетнее или двухлетнее
200003 от до 9 дюймов — 9 дюймов Высота
Воздействие — полное солнце, частичное солнце
почва — обычное
Цветение — С мая по сентябрь.
Ухаживать за гвоздикой несложно, поэтому вот несколько советов, как производить великолепные цветы в течение всего лета.
Как сажать гвоздику
Существует великое множество видов и разновидностей гвоздик . Из множества видов вот самые распространенные:
Гвоздика гвоздично-розовая , от 50 до 80 см высотой, многолетнее или однолетнее.
Китайский розовый , от 20 до 30 см высотой, однолетний
Гвоздика для каменистой почвы, Maiden Pink, от 3 до 6 дюймов (от 10 до 20 см), однолетнее или многолетнее.
Гвоздика Sweet William , от 20 до 32 дюймов (от 20 до 60 см) в высоту, многолетнее или однолетнее.
Гвоздика садовая розовая , от 20 до 30 см высотой, очень ароматное многолетнее растение.
Для гвоздики многолетней
Неважно, сажать осенью или весной, осторожно сохраняя расстояние 8/10 дюймов (20/25 см) между растениями.
Гвоздика многолетняя черенкования очень легко выполнять, начиная с мая месяца.
Их также можно умножить с помощью деления кроны осенью.
Для однолетней гвоздики
Приступить к свиноматке под приют начиная с марта месяца Пересадить один раз в горшки перед тем, как поставить их на место весной.
С апреля по май можно сеять прямо в землю.
Обрезка и уход за гвоздикой
Гвоздика очень устойчива и не требует особого ухода.
Для стимулирования появления новых цветов регулярно срезайте увядшие цветы (обрезка).
Вода только в случае продолжительной засухи или сильной жары.
Для многолетних гвоздик срежьте осенью стебли на дюйм (пару сантиметров) и, если возможно, накройте мульчей из мертвых листьев.
Для однолетних гвоздик вытащите их осенью, потому что они не отрастают год за годом.
Все, что нужно знать о гвоздике
На самом деле, гвоздика — это общее название, которое относится к огромному количеству травянистых цветов, большинство из которых принадлежит к семейству Dianthus .

РубрикаРазное