Самой любимой самой нежной и: Будь самой веселой и самой счастливой, Хорошей, и нежной, и самой красивой Будь самой внимательной, самой любимой, Простой, обаятельной, неповторимой,…

Ты моя красивая, самая родная,
Умная, любимая, очень дорогая.
С днем рождения, милая!
Будь всегда такою: нежною,
Летящею, с чистою душою.
Пусть всё будет праздником,
Жизнь всегда лелеет,
Счастья и везения вовсе не жалеет.
Все мечты пусть сбудутся, самые заветные,
Чувства наши множатся, пылкие, ответные.
Для меня ты — солнышко, что всегда согреет.
От тебя, любимая, сердце мое млеет!

С Днем рождения, моя любимая,
Моя нежная, добрая, милая.
Я хочу, чтоб была ты со мною
Как за каменной, крепкой стеною.
Чтобы ты танцевала и пела,
От любви и восторга летела.
Чтоб в других не искала счастья,
Чтоб со мною горела от страсти.
Будь здорова, не знай печали.
Пусть глаза твои излучают
Счастье, радость, тепло и свет
Еще множество долгих лет.

Моя любимая, как ангел белокрылый 
Ты в жизнь мою, прекрасная, вошла. 
И в сердце навсегда остался милый, 
Чудесный образ, чистая душа. 
Хочу, чтоб ты такой же оставалась, 
И чтобы не грустила никогда, 
Чтоб в мыслях и поступках не менялась, 
Как есть, ты оставайся навсегда.

Милая, любимая, солнышко и радость!
С днем рождения поздравить я тебя спешу!
Подарю тебе я в жизни и любовь и сладость,
И твои проблемы, крошка, я всегда решу!

Будь здоровой и красивой, нежною, как песня,
Колокольчиком звучит пусть для меня твой смех!
Обещаю, что всегда мы будем с тобой вместе,
И дарю тебе я веру в счастье и успех! 

Желаю тебе в день рождения
Любви и бескрайнего счастья,
Чтоб пело всегда настроение,
Невзгоды ушли в одночасье!

Всегда быть такой же божественной,
Красивой, весёлой, манящей,
Чарующей, доброй и женственной,
Принцессой моей настоящей!

Этот день для меня очень важен,
Ведь родился такой человек,
Без которого жизнь, как пустая.
Ты самая любимая моя и родная,
И с тобою я буду навек.
Поздравляю тебя и желаю
Счастья, солнца, улыбок, тепла.
С днем рождения, моя дорогая!
Я люблю очень сильно тебя!

Настал День рожденья девушки моей,
И я её от всей души с этим поздравляю,
Пусть она сегодня позовет всех своих друзей,
И от танцев покоя не знает!
Подарки пускай ей дарят все,
Всё только то, о чём она мечтает,
И быть вокруг неё немыслимой красе,
Которой частью её все называют!
Пускай ошибок она в жизни не допустит,
И будут все её шаги так утонченны,
И на душе её пускай не будет пусто,
И каждый день будет радостным и веселым!

С днем рождения, самая любимая моя.
Знай, что очень я люблю тебя,
И хочу тебе сегодня пожелать
С каждым днем всё ярче расцветать,
Быть такой же милой и прелестной,
Доброй, ласковой, отзывчивой, чудесной.

Смотрите еще:Пожелания с добрым утром любимой женщине

Самая нежная, самая милая,
Самая добрая ты и красивая,
Славное солнышко, зайка моя,
Знай, дорогая, люблю я тебя!

Пусть сбудутся все пожеланья твои,
Пусть светлыми будут и ночи, и дни,
Улыбка искрится на нежных устах,
И блеск будет ясный в счастливых глазах!

Тебя поздравляю, родная моя,
От чистого сердца, душой всей любя,
Будь счастлива и улыбайся всегда,
А слез и обид не встречай никогда!

Очаровательную женщину я поздравляю с днем рождения. Пусть будет прекрасным мир вокруг Вас, пусть будет светлым и радостным каждый день, пусть в жизни не будет уныния и печали, пусть в холодную погоду согревает тепло родных и дорогих сердец.

С днем рождения дорогая! Желаю любви, душевного тепла, встречать на своем пути только добрых и светлых людей. Желаю в этом году встретить новых преданных друзей, и пусть тебя ждут только интересные и радужные события в твоей жизни!

С днем рождения любимая! Ты моя любимая, лучший друг, клевая подушка и грелка для тела. Ты мое все! Поздравляю, а также постараюсь чаще радовать самую лучшую крошку на свете.

С днем рождения моя самая прекрасная девушка! Твой день рождения я помню наизусть, ведь если бы я его забыл, то моя жизнь была бы под угрозой. Я знаю, как тебе важен этот день, а поэтому желаю тебе отличного настроения, счастья, путешествий, удачи и моей любви.

Любимая моя, самая прекрасная девушка на всей планете! Я поздравляю тебя с днем рождения и желаю тебе чудес, удачи, радости и веселья. Ты у меня такая милая, добрая, нежная, чуткая, невероятно красивая, одним словом, удивительная и ты заслуживаешь самой счастливой жизни без огорчений, печалей, обид и разочарований. Я тебе желаю, солнышко, с каждым днём сиять ярко и своей божественной красотой наполнять этот мир лучами вдохновения, изумления и очарования. Дорогая, пусть все твои желания исполняются, словно по взмаху волшебной палочки, пусть все твои идеи и стремления возводят тебя на пьедестал славы и успеха!

Поздравляю, всем сердцем любя,
С Днем рожденья, мой ангел, тебя!
И желаю без горя и бед
Жить счастливо тебе много лет.
Словно нежный цветок, расцветай,
От любви моей птичкой порхай,
Восхищай всех своей красотой
И живи вдохновенно, с мечтой.
Будь веселой всегда, озорной,
Самой нежной будь рядом со мной,
Смело цели свои достигай,
Ну а я — буду рядом, ты знай.

С зарёю нежной, с пробужденьем
Я в День рождения спешу
Тебе открыться в поздравленье,
И нерешительность глушу.

Моя любовь тебя согреет,
А счастье всё к ногам твоим,
Душа в безмолвии болеет,
И брежу именем твоим.

Когда мы встретились, я понял:
Ты та, которую искал.
Когда впервые тебя обнял,
Я свой дар речи потерял.

Ты так прекрасна, фантастична,
Твои глаза горят огнем.
Стройна, добра, умна, пластична —
Я восхищаюсь день за днем.

Сегодня я хочу поздравить
Тебя, волшебная моя.
Не буду я сейчас лукавить —
Скажу, что я люблю тебя!

Красивая, любимая, родная,
Тебя я с днем рожденья поздравляю!
Желаю счастья целый океан
И денег кучу — целый чемодан!

Любви чтоб до ста лет тебе хватило,
Чтобы всегда, во всем тебе фартило,
И ты цвела, и чаще улыбалась,
И юной очень долго оставалась!

Пусть будет очень много вдохновенья
И нежности, и ласки, и терпенья,
Чтобы от радости кружилась голова,
Судьба плела из счастья кружева!

Моя любимая девушка тебя поздравляю,
С днем рожденья тебе здоровья желаю,
Пусть будет вечно с тобой вдохновенье,
Ведь ты в моей жизни главное достиженье,

Цветы тебе дарю и стихи посвящаю,
Быть рядом всегда я тебе обещаю,
Загляни в мою душу это все для тебя,
Желаю тебе счастья любимая моя,

Много чудес пусть в жизни случается,
А вся печаль пусть в прошлом остается,
Пусть мечты твои сбываются все подряд,
И жизнь пусть нам несет множество наград.

Ты самый нежный, добрый ангел,
На свете нет таких, как ты,
Тебя поздравлю с днем рожденья,
Ты девушка моей мечты,
Тебе желаю я удачи,
Сегодня праздник твой настал,
Тебя люблю я сильно очень,
Ты солнца свет, мой идеал!

Как же прекрасно, что ты есть на свете, любимая! Украшай собой этот мир и удовлетворяй все свои капризы и желания. Пусть каждый день у тебя будут цветы в вазах и блеск в глазах! С днем рождения!

Я хочу произнести слова поздравления с твоим днём рождения самым первым. Потому что верю, что моя любовь сильнее чувств к тебе всех остальных людей. Будь счастлива со мной! Пусть взгляд всегда сияет, а душа будет наслаждаться внутренней гармонией и тем, что имеет всё, что хочет!

Любимой женщине желаю
Я в день рожденья красоты,
Чтоб, неприятностей не зная,
Счастливой оставалась ты.
Любить тебя готов я вечно,
Одной тобою дорожить,
Мы будем вместе бесконечно,
Давай друг друга так любить!

Любимая, тебе желаю
Счастливой и здоровой быть,
Мечтам не знать конца и края,
Меня без памяти любить.

Желаю радости и смеха,
Поддержку и любовь друзей,
Желаю, чтоб всегда удача
Была с любимою моей!

Сегодня день рожденья твой,
А сколько стукнуло — неважно.
Так будь же вечно молодой,
Ведь жизнь дана нам лишь однажды!
Не будем мы о том тужить,
Что лет нам прибавляют дни рожденья,
Ведь главное — суметь их так прожить,
Чтоб места не было для сожаленья.
Желаем жизни полной до краев,
Чтоб не было в душе ненастья,
Короче говоря, без лишних слов, —
Большого человеческого счастья!

Любимая моя я поздравляю,
С прекрасным праздником тебя,
И в этот день тебе желаю,
Чтоб ты счастливая была!

Ты удивительная, знаешь,
Я всей душой тебя люблю,
Желаю быть тебе счастливой,
Тебе я с этим помогу!

Исполню все твои желанья,
И воплощу твои мечты,
Тебе желаю я успеха,
Ты улыбайся, не грусти!

На год стала ты взрослее.
И красивей, и мудрее.
В этот день я поздравляю
И от всей души желаю,

Чтоб мечты твои сбывались,
А сама ты оставалась
Самой нежной и любимой,
Искренней, неповторимой.

Чтоб глаза всегда блестели,
Обходили дом метели,
Счастья без конца и края.
С днем рожденья, дорогая!

Я с днем рождения поздравляю
И всех на свете благ желаю.
Пусть будут дни и ночи ярки,
Пусть радуют тебя подарки.
Желаю много я здоровья,
Удачи, радости, любви,
Успехов, счастья и уюта.
Пусть сбудутся мечты твои!

Любимый ласковый котенок,
Родная девочка моя.
Тебя поздравлю с днем рожденья.
Скажу, как я люблю тебя.

Желаю сердцу быть счастливым,
Желаю чистой я души,
Желаю, смех чтоб твой искрился.
Как звездочка, всегда свети!

Желаю самой быть здоровой
На свете этом я тебе,
И пусть любовью возвратятся
Все чувства теплые ко мне.

С днем рождения моя любимая девушка, которой очень повезло с парнем. Поздравляю тебя с тем, что у тебя есть такой замечательный, обаятельный и красивый парень как я. С днем рождения, везунчик!

Привет, потрясная девчонка! От чистого сердца и души желаю тебе самого лучшего дня рождения! Желаю поддержки, удачи, семьи, доверия и друзей. Интересных и захватывающих приключений в жизни, причем обязательно со мной!

Пусть этот день подарит тебе радужных эмоций, клевых подарков и веселого настроения, но с каждым днем этого становиться все больше и больше! Ты настолько хороша, что ты предел моих мечтаний! С днем рождения, моя эффектная и любимая именинница!

6 самых нежных стейков Рейтинг

Стейк — один из самых популярных способов насладиться говядиной. Это классическое блюдо, известное во всем мире, с различными нарезками и способами приготовления, любители стейков могут наслаждаться разнообразием вкусов каждый раз, обедая в любимом стейк-хаусе.

Лично я люблю стейки. Даже жевательный, жесткий, дешевый стейк. Моя жена, однако, терпеть не может ничего, кроме нежнейших, ароматнейших стейков. Поэтому я хотел провести небольшое исследование, чтобы найти самые нежные куски стейка!

Если и есть что-то, что знает любой любитель стейков, так это то, что у коровы есть много разных отрубов, из которых можно приготовить стейк. И поскольку они происходят из разных частей тела коровы, они в конечном итоге имеют разные вкусы и текстуры. Некоторые нарезки имеют мягкие и нежные мышцы, которые тают во рту, в то время как другие известны своей жесткостью и худобой.

Если вы новичок в увлечении поеданием стейков или просто хотите попробовать нежный стейк для себя, то вы обратились по адресу. Мы перечислили некоторые из самых популярных отрубов говядины и ранжировали их в порядке нежности (от наименее до наиболее нежного), чтобы вы могли понять, что хорошо, а что нет в этом отношении.

А если вы любите стейки, рекомендую попробовать один из этих стейк-клубов месяца. Почему? Мясо, которое вы получаете в таких местах, как SaveMart или других крупных продуктовых магазинах, часто выращивается на фабричных фермах и не самого высокого качества.

Клубы стейков месяца хорошо известны тем, что имеют доступ к лучшему мясу с лучших ферм, и они доставят его к вашей двери. Вы часто можете выбрать нарезку (или даже удивиться!), и всегда есть предложения по оптовым заказам, если у вас есть морозильник и вы хотите получить скидку.

Оглавление

Нарезка стейка по нежности

Стейк из юбки

Начнем с этого списка, мягко говоря, с одним из самых жестких стейков на рынке. Стейк из юбки берется из диафрагмы коровы (особенно диафрагмальной мышцы, которая прикреплена к 6-му и 12-му ребрам коровы). Из этой области мышц получаются стейки как внутри, так и снаружи юбки. Это также стейк, который обычно путают с фланговым стейком, который можно найти в других местах.

Одной из отличительных особенностей бифштекса из юбки является его невероятная жесткость. Стейк на самом деле покрыт жесткой оболочкой, из-за чего готовый продукт будет очень трудно есть. Рекомендуется снимать эту мембрану перед приготовлением, чтобы этого не произошло. Однако, помимо жесткости, стейк из юбки на самом деле имеет довольно приятный вкус. Его можно использовать во многих блюдах, включая китайское жаркое, фахитас и корнуоллские пирожки.

Один из способов, который люди используют для минимизации жесткости стейка в юбке, заключается в мариновании стейка перед приготовлением. Так его не только легче есть, но и вкуснее. Другие обходные пути включают медленное приготовление, быстрое обжаривание или даже тушение. Он также нарезан таким образом, чтобы его было удобно есть.

Стейк из филе Top

Стейк из филе – один из самых популярных кусков говядины, в основном из-за его универсальности и доступности. Стейк из филе, происходящий из задней части коровы, на самом деле является отдельной категорией стейков, с ти-боном, портерхаусом, верхней филе, нежной филе и многим другим, принадлежащим к группе. Однако сейчас мы сосредоточимся на верхней вырезке.

Топ филе – один из самых доступных по цене стейков из филе. Это стейк из филе, из которого удалены кости, вырезка и нижние мышцы. Это оставляет стейк, состоящий из средней ягодичной мышцы и двуглавой мышцы бедра, двух оставшихся групп мышц в стейке.

Хотя топ-стейк из вырезки очень похож на ценный стейк из вырезки (о котором мы поговорим позже), сам по себе он не особенно нежный. Это связано с тем, что мышцы в стейке из верхней части вырезки на самом деле используются совсем немного, и любой энтузиаст стейков скажет вам, что чем больше задействованы мышцы, тем жестче они становятся при съедении.

Филе используется во многих различных рецептах и ​​подается на гриле, во фритюре, на гриле или в соте. Если вы планируете купить собственную филе, это обойдется вам примерно в 5,9 доллара.От 9 до 7,99 долларов США за фунт в США. Он берется из задней части ноги коровы, позади вырезки и стейков из пашины и над стейком из голени. Круглый стейк также можно разделить на более конкретные отрубы, каждый из которых отличается по текстуре.

Существуют верхние, нижние и глазные стейки, которые находятся в разных частях самого круглого стейка. Вы можете купить их с бедренной костью или без нее, которая соединяется с круглым стейком. Иногда вы также обнаружите, что нарезка может идти с кончиком филейной части или «рулькой», как ее также называют.

Несмотря на то, что он не очень нежный, круглый стейк приобрел огромную популярность, если его нарезать как огузок. Кострец — это особая нарезка, состоящая из круглых, ромбовых и корейных стейков, которая ценится во многих странах Южной Америки, особенно в таких местах, как Бразилия и Аргентина. Однако, как правило, круглый стейк нашел применение в качестве куска мяса для приготовления вяленой копченой говядины.

Стейк из пашины

Стейк из пашины – это отруб, который, как упоминалось ранее, похож на стейк из юбки. Хотя оба куска тонкие и нежирные, стейк из пашины имеет несколько отличий от юбки. Это умеренно жесткий порез, который можно найти в мышцах живота коровы.

Еще одной ключевой характеристикой стейка из пашины является наличие зерна (или мышечного волокна) в отрубе. Повара обычно работают с зерном, разрезая его поперек, чтобы свести к минимуму жесткость разреза.

Поскольку в некоторых отношениях он похож на стейк с юбкой, стейк из пашины иногда используется в качестве альтернативы стейку из юбки в блюдах, требующих последнего, таких как фахитас. Это также распространенный отруб на азиатских рынках, который продается как «жареная говядина». Французы используют его в стейках средней прожарки, а в Колумбии, в частности, он используется в качестве обычного отруба на рынке, называемого sobrebarriga, или «над животом».

Стейк Ти-Боун

Стейк Ти-Боун, полученный из короткой вырезки, представляет собой уникальный тип стейка, отличительной чертой которого является Т-образная кость в центре разреза. Поскольку он взят из задней части стейка из короткой вырезки, в стейке T-Bone больше стейка из вырезки, чем в других коротких отрубах, что объясняет его популярность.

Если вы путаете T-Bone и портерхаус, не волнуйтесь — большинство людей тоже. На самом деле, многие эксперты расходятся во мнениях относительно разницы между этими двумя ценными отрубами, хотя они сделаны из одной и той же части коровы. Как правило, вы более или менее можете предположить, что Ти-Боун и стейк портерхаус — это одно и то же, если вы действительно не хотите быть придирчивым.

Однако не рассчитывайте, что сможете купить T-Bone на рынке или в ресторане по скромной цене. Поскольку два самых ценных куска стейка (вырезка и корейка) содержатся в стейке T-Bone, он, естественно, продается по очень высокой цене в супермаркетах, особенно если его подают в стейк-хаусах.

Маловероятно, что вы сможете регулярно есть стейк T-Bone, если вы не очень богаты. Тем не менее, если вы доберетесь до стейка T-Bone, рекомендуется либо жарить стейк на гриле, либо жарить на гриле для максимального вкуса. По этой причине кость T-Bone на самом деле лучше подходит для нарезки, так как тепло проходит через кость, в результате чего стейк прожаривается более равномерно, чем другие нарезки.

Стейк из вырезки

Этот список был бы неполным без очевидного победителя — стейка из вырезки. Как следует из названия, отличительной чертой этого первоклассного стейка является высочайшая нежность. Этот кусок говядины является одним из самых ценных, если не самым ценным куском говядины, и является основным продуктом во многих ресторанах высокой кухни по всему миру.

Стейк имеет множество названий, кроме вырезки, в том числе филе глаз в Австралии, филе-миньон в Бразилии, филе во Франции и филе в Великобритании и Южной Африке. Это срез мышц, которые находятся рядом с почками и другими стейками из филе, а это означает, что они редко используются, что приводит к необычайно нежному мясу.

Стейк из вырезки бывает разных видов. Вы можете купить их неочищенными (когда на стейке все еще есть кожа и жир) или очищенными (только с кожей и без жира). Самая дорогая форма вырезки — это PSMO (читается как «писмос»), аббревиатура, означающая «очищенная, серебристая кожица удалена, а боковые мышцы оставлены».

Помимо наличия или отсутствия кожи и жира, вырезка также бывает разных отрубов. Три отруба вырезки — это заднее, центральное и хвостовое отрубы, которые используются в самых разнообразных блюдах премиум-класса, таких как карпаччо, говядина по-веллингтонски и бефстроганов».

Секретная рекомендация! Крышка рибай

Если вы любите нежный стейк, то есть секретный стейк, о котором вы мало что слышали, но вы просто обязаны его попробовать. Это называется шапка рибай (есть еще пара названий).

Вы, наверное, заметили, что рибай не попал в этот список нежнейших стейков, несмотря на то, что это один из самых популярных отрубов (и один из моих любимых). Правда в том, что рибай любят за вкус и мраморность, а не за нежность.

Тем не менее, шапка рибай – это в основном то место, где стейк рибай срезается снаружи, так что вы получаете самую нежную и ароматную часть этого конкретного стейка. Его трудно найти, и он очень дорогой, но он того стоит, если вы можете его найти (я обращаюсь к Costco, когда он у них есть).

Когда я его покупаю, он всегда обмотан бечевкой, так что он имеет форму шара, похожего на филе-миньон.

Заключение

Благодаря разнообразию нарезок, представленных на рынке, выбор стейков еще больше. Различные способы приготовления каждого куска каждый раз создают новый вкус, поэтому теоретически вы никогда не устанете от говядины.

При этом некоторые стейки из говядины просто «на голову» выше остальных с точки зрения определенных факторов. А поскольку нежность является наиболее общепринятым стандартом, стейк из вырезки доминирует как один из лучших стейков. Хотя другие нарезки сами по себе очень вкусны.

Какая часть ростбифа самая нежная?

Покупаете жаркое в мультиварке? Или жаркое из говядины в духовке? Знать, какой кусочек выбрать из 20+, которые вы видите в продуктовом магазине, может быть непросто. Для жаркого вам нужен нежный кусок говядины — или, по крайней мере, тот, который станет нежным в процессе приготовления. Это руководство раскроет вам некоторые секреты, как найти наилучшие и самые нежные варианты нарезки говядины для жаркого в горшочках или в духовке.

Содержание

Steak University — Как приготовить ст…

Пожалуйста, включите JavaScript

Какой самый нежный кусок жареной говядины?

Жаркое из говяжьей вырезки Шатобриан считается самым нежным куском говядины для жаркого. Этот кусок говядины получают из поясной части коровы, которая находится прямо под позвоночником, за ребрами и перед филейной частью. Поскольку это не перегруженная область мышц, область поясницы чрезвычайно чувствительна. Отруб Шатобриана — это воплощение филейной части с ее нежной текстурой.

Хотите попробовать сами? Закажите сегодня от Chicago Steak Company. Наше жаркое из вырезки шатобриан доступно из говядины USDA Prime или Premium Angus, оно упаковано в вакуумную упаковку и сертифицировано для обеспечения качества и удобства. Когда вы заказываете у нас, вы будете знать, что получаете лучшую говядину на рынке, и она будет доставлена ​​прямо к вашей двери.

Другие варианты для ростбифа или жаркого в горшочках

Жаркое из вырезки Шатобриан можно назвать одним из лучших вариантов мяса для жаркого из говядины, но это, безусловно, не единственный вариант, который вы можете использовать. Некоторые люди предпочитают другие нарезки, которые имеют более ароматный вкус и могут быть такими же нежными, в зависимости от того, как вы их готовите. Ниже приведены несколько других вариантов приготовления ростбифа.

Жаркое из ребрышек

Жаркое из ребрышек также известно как жаркое из ребрышек или сердцевина из ребрышек. Независимо от названия, это жаркое является одним из самых популярных для приготовления в мультиварке или в духовке. Этот кусок делается из реберной части коровы, из той же области, где вы найдете вкусный стейк рибай. Вы можете ожидать, что жаркое из ребрышек будет таким же мраморным и ароматным, как рибай.

Жаркое Tri-Tip

Жаркое Tri-tip происходит из основной части вырезки коровы, которая находится сразу за поясницей. Филей обычно делится на верхнюю и нижнюю части филе, а из последней вы получите жаркое с тремя кончиками. Это тренируемая область, но не слишком интенсивная, поэтому она имеет отличное количество мраморности, которая разрушает и смягчает мясо при приготовлении.

Жаркое из филе

Жаркое из филе — это то, о чем вам нужно будет заботиться при приготовлении больше, чем о некоторых других нежных нарезках, таких как жаркое из вырезки и жаркое из рибай. Этот разрез происходит от крупа, который является очень нагруженной областью. Таким образом, он нежирный, без мраморности, которую вы получаете от реберного стейка или три-типа. Но при небольшом количестве маринада и медленном приготовлении он остается сочным и ароматным.

Жаркое из корейки

Филейная полоска может быть как с костями, так и без костей, и любой из них хорошо подходит для жаркого. Он происходит из основной части корейки, так же, как вырезка Шатобриана. Это тот же кусок, который мясники нарезают на полоски стейка. Он хорошо мраморный, поэтому остается нежным и ароматным, так как жир расщепляется во время обжаривания.

Верхнее жаркое

Этот постный кусок делается из области крестца, которая, как вы можете себе представить, довольно утомлена. Поскольку в нем нет такого содержания жира, как в других жареных блюдах, оно получается лучше всего, если его готовить в течение нескольких часов в мультиварке, чтобы смягчить его. Это дешевле, чем другое жаркое из говядины, поэтому для некоторых поваров это может быть лучшим вариантом.

Миниатюрная плечевая мышца

Миниатюрная плечевая мышца берется из хрящевой секции, которая является частью животного, содержащей плечо. Эта область получает много упражнений, в результате чего в целом получается более постное мясо, чем жаркое из ребрышек и вырезки. Тем не менее, он известен своим насыщенным вкусом, а также может быть более дешевым вариантом, чем более дорогие в этом списке. Для достижения наилучших результатов поместите его в мультиварку на несколько часов.

Говяжья грудинка

Говяжья грудинка производится из грудной части коровы, которая является нижней частью грудной клетки. Поначалу солонина на самом деле представляет собой говяжью грудинку, но ее вылечили рассолом, чтобы придать ей особый цвет и вкус. Грудинка известна своей нежностью и той разваливающейся текстурой, которую мы знаем и любим. В коптильне или мультиварке получается отлично.

Чак Жаркое 

Если вы хотите приготовить жаркое в горшочках, попробуйте жареное филе. Это один из самых доступных видов жаркого из говядины. Так как жаркое из цыпленка происходит из натренированной области плеча, оно может быть немного жестче, чем другие нарезки, поэтому оно идеально подходит для жарки в горшочке в мультиварке, которая дает ему достаточно времени для приготовления и размягчения.

Ростбиф из костреца или глазка из костреца

Жаркое из костреца — это один из видов ростбифа из костреца, и многие варианты жареного костреца позволяют приготовить превосходный ростбиф. Эти нарезки имеют очень мясной вкус, что является одной из причин их популярности. Для достижения наилучшего результата медленное приготовление или медленное обжаривание лучше всего помогают мясу сломаться и стать нежным.

На что обращать внимание при приготовлении жаркого

Мы рассказали вам обо всех способах приготовления нежнейшего жаркого из говядины, включая жаркое из круглой вырезки и жаркое из вырезки. Но мы также хотим помочь вам выбрать самое лучшее жаркое по вашему выбору, когда вы покупаете его в супермаркете или мясной лавке.

Во-первых, мы хотим подчеркнуть, что дорого не всегда значит лучше. Конечно, вы заплатите больше за фунт за жареное ребро, чем за жареную вырезку. Но важно качество . И это качество исходит из источника мяса и внимания мясника к деталям.

Качество важнее цены. Свежая качественная говядина будет иметь приятный яркий розовато-красный оттенок. Если вы слегка ткнете его, мясо должно отскочить к вам.

Что еще более важно, ищите мясо, которое не было выращено с добавками, такими как гормоны роста и антибиотики. На упаковке должно быть написано, так ли это. И, если это в пределах вашего бюджета, выберите мясо Prime USDA, которое включает в себя говядину высшего уровня в США

. Если вам нужно придерживаться более доступного жаркого, попробуйте найти рецепты медленного приготовления. Более жесткие нарезки могут иметь отличный результат в мультиварке, если у них есть достаточно времени для размягчения.

Вы знаете, о чем вам не нужно беспокоиться, когда вы покупаете ростбиф онлайн в Chicago Steak Company? Любой из вышеперечисленных! Это потому, что мы делаем всю тяжелую работу за вас.

Получите самую нежную часть жаркого из говядины

Наши части для жарки — шатобриан и ростбиф — доступны из говядины USDA Prime или Premium Angus, что подтверждает, что они относятся к говядине самого высокого качества, которую можно купить за деньги. Мы выдерживаем нашу говядину до совершенства на самых современных объектах, используя строгие методы, чтобы гарантировать свежесть, вкус и текстуру.